治疗学名词。又称食治。指利用饮食的不同性味，作用于不同脏器，达到调整机体功能和治疗疾病的目的。《千金要方》有食治门，搜集《内经》至唐代以前用食物治疗疾病的记述。孟诜《食疗本草》记载了可供食用的药物，是较早的食疗药物学专着。
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