【基原】为动物桂鱼的肉。
【异名】石桂鱼。
【性味归经】甘，平。入脾、胃经。
【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。
【应用】
1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》)
2．骨刺鲠喉：桂鱼胆阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《千金方》)
【使用注意】
《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。”
【按语】
本品为虚劳食疗要品，肺结核病人宜食之。
【参考文献】
1．《随息居饮食谱》：“养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食，肥健人。”
2．《食疗本草》：“补劳，益脾胃。”