侧耳

( Cè ěr )

别名： 平菇 , 桐子菌 , 粗皮侧耳 , 蚝菌 , 水风菌 , 冻菌 , 青蘑 , 灰蘑 , 北风菌 , 蚝菌 , 杂蘑

侧耳 （出处： 《中华本草》 ）

主治：
追风散寒；舒筋活络；补肾壮阳。主腰腿疼痛；手足麻木；筋络不舒；阳痿遗精，腰膝无力。
用法用量：
内服：煎汤，6一9g。
性味：
辛；甘；性温
归经：
肝；肾经
各家论述：
《新华本草纲要》：有舒筋活络、追风散寒等功效。多用于滋补品。《广菌谱》：柳耳主补胃理气、治反胃、吐痰，用五七个煎汤服即愈。
药理作用：
1.抗癌在糙皮侧耳中有两种具有抗癌活性的多糖，主为侧耳酸性多糖，含β-1，3-葡聚糖69%，半乳糖13%，甘露糖6%，葡萄糖醛酸13%，后三者均以侧链存在于多糖结构中，热水提取物对肉瘤s180的抑制率为91%。从糙皮侧耳中提取出的一种糖蛋白体外对s180、腹水瘤eca、肝癌hepa及人b淋巴瘤细胞raji、白血病细胞k562有较强的细胞毒作用，且对不同癌细胞有选择性。体内试验表明，该组分有抑制小鼠s180瘤细胞增殖和向周围组织侵袭的作用，能使瘤组织坏死，淋巴细胞浸润，并形成较厚的纤维包膜，提示其具有使肿瘤组织纤维化的作用。
2.增强免疫：从糙皮侧耳真菌分离的糖肽组分，具有促进淋巴因子激活杀伤(lak)细胞和自然杀伤(nk)细胞杀伤肿瘤的作用。 3.降血脂及防治动脉粥样硬化：侧耳用水及不同浓度乙醇提取浸膏，真空干燥。以3%醇浸膏加于仓鼠高脂饲料中，6星期后，水及30%和60%乙醇提取的浸膏，可明显减轻血清及肝胆固醇和三醚甘油(甘油三酯)。
化学成分：
含多种氨基酸(amino acid)，维生素(vita-min)b1、b2、b6、c、pp、h，主要脂肪酸有：亚油酸(linoleicacid)，棕榈酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，主要的芳香成分有：3-辛醇(3-octanol)，3-辛酮(3-octanone)，1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol)，主要的甾体为麦角甾醇(ergosterol)，胺类成分有甜菜碱(betaine)，组胺(histamine)，腺嘌呤(adenine)，乙醇胺(ethanolamine)，乙胺(ethylamine)，游离糖和糖醇类成分有甘油(glycerol)，甘露醇(mannitol)，葡萄糖(glucose)，海藻糖(tre-halose)，还含半乳甘露聚糖(galactomannan)，糖原(glyco-gen)，具1→3支链的葡聚糖(glucan)，一种结构中含d-半乳糖(d-galactose)，d-甘露糖(d-mannose)，l-果糖(l-fructose)的多糖，侧耳溶血素(pleurotolysin)及三种酚氧化酶(phenoloxidase)。
性状：
性状鉴别 菌盖扁半球形，或平展，有后沿，直径5-20cm，类白色、灰白色或青灰色，表面有细毛。菌肉厚，类白色。菌褶白色，与菌柄连接处有网状条纹。菌柄短或无，长1-3cm，直径1-2cm，基部常有绒毛。气香，味淡。
生境分布：
生态环境：生于阔叶树腐木上，丛生或叠生。
资源分布：分布于东北、华北、西南及陕西、新疆、江苏、福建、台湾、广东、湖北、湖南、西藏等地。
原形态：
菌盖肉质，宽5-20cm。扁半球形，后平展，有后缘，呈扇形、肾形，中部下凹，盖面水渍状，有纤毛，初时堇紫色，后为铅灰色、灰白色或污白色；盖缘初时内卷，后平展。菌肉厚，白色，味美，有清香气，菌褶延生，在柄上交织或成纵条纹，稍密至较稀，白色。菌柄侧生，短，一般长1-2cm，或无柄，白色，中实，基部有短的白色绒毛。孢子平滑，无色，近圆柱形，(7.5-11)μm×(3-4)μm。孢子印白色。
来源：
药材基源：为白蘑科真菌糙皮侧耳的子实体。
拉丁植物动物矿物名：pleurotus ostreatus (jacq.ex fr.) quel.[agaricus ostreatus jacq.ex fr.]
采收和储藏：夏、秋季采收子实体，除去杂质，晒干。
出处：
始载于《新华本草纲要》

侧耳 （出处： 《全国中草药汇编》 ）

主治：
追风，散寒，舒筋，活络。
性味：
微咸，温。
药理作用：
菌丝体乙醇提取物含17种游离基酸和缩氨酸，浓度很高（蛋氨酸和苯丙氨酸除外），因此可以有效的用作病人的营养品。
生境分布：
生阔叶树的树干上。分布于河北、山西、云南。
来源：
真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科侧耳pleurotus ostreatus （jacq. ex fr.） quel.，以子实体入药。