高粱

( Gāo Liɑnɡ )

别名： , 蜀黍 , 木稷 , 藋粱 , 芦穄 , 蜀秫 , 芦粟 , 获粱 , 番黍

高粱 （出处： 《中华本草》 ）

主治：
健脾止泻；化痰安神。主脾虚泄泻；霍乱；消化不良；痰湿咳嗽；失眠多梦
用法用量：
内服：煎汤，30-60g；或研末。
性味：
味甘；涩；性温
归经：
脾；胃；肺经
化学成分：
本品幼芽、果实含对-羟基扁桃腈-葡萄糖甙(p-hydroxymandelonitril-glucoside)。
栽培：
生物学特性，喜温暖湿润环境。耐旱。宜选疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土栽培。
栽培技术，用种子繁殖。4-5月播种，按行距50cm开沟，点播，间距约20cm，播后盖土。
田间管理，出苗后，中耕除草2-3次，结合中耕除草，将过密的苗间掉。追肥1-2次，肥料以氮肥和厩肥为主。
生境分布：
我国北方普遍栽培。
原形态：
高粱，一年生栽培作物。秆高随栽培条件及品种而异，节上通常无白毛髯毛。叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬纸质，先端圆，边缘有纤毛；叶片狭长披针形，长达50cm，宽约4cm。圆锥花序有轮生、互生或对生的分枝；无柄小穗卵状椭圆形，长5-6mm，颖片成熟时下部硬革质，光滑无毛，上部及边缘具短柔毛，两性，有柄小穗雄性或中性；穗轴节间及小穗柄为线形，边缘均具纤毛，但无纵沟；第1颖背部突起或扁平，成熟时变硬而光亮，有窄狭内卷的边缘，向先端渐内折，第2颖舟形，有脊；第1外稃透明膜质，第2外稃长圆形或线形，先端2裂，从裂齿间伸出芒，或全缘而无芒。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，花、果期秋季。
来源：
药材基源：为禾本科植物高粱的种仁。
拉丁植物动物矿物名：sorghum vulgare pers.
采收和储藏：秋季种子成熟后采收，晒干。

高粱 （出处： 《全国中草药汇编》 ）

主治：
燥湿祛痰，宁心安神。主治湿痰咳嗽，胃痞不舒，失眠多梦，食积。
用法用量：
0.5～1两。
性味：
甘，平。
化学成分：
嫩株含氰甙类杜林甙（即叶下珠甙，dhurrin 即 phyllanthin，c[xb]14[/xb]h[xb]17[/xb]o[xb]7[/xb]n）。
生境分布：
全国各地。
来源：
禾本科高粱sorghum vulgare pers,，以种子入药。
备注：
高粱佛焰苞能清热止血，治一切失血之病。
高粱根能利小便，以及膝痛，脚跟痛。

高粱 （出处： 《中药大辞典》 ）

主治：
①《纲目》："温中，涩肠胃，止霍乱。粘者与黍米功同。"
②《四川中药志》："益中，利气，止泄，去客风顽痹。治霍乱，下痢及湿热小便不利。"
用法用量：
内服：煎汤，1～2两。
性味：
《纲目》："甘涩，温，无毒。"
归经：
《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。"
临床应用：
治疗小儿消化不良:取碾高粱的第2遍糠，除净硬壳等杂质，置锅中加热翻炒，至呈黄褐色，有香味时取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1钱口服。治疗104例，其中100例多在服药6次以内治愈，4例无效。
化学成分：
幼芽、果实含p-羟基扁桃腈-葡萄糖甙、水解产生p-羟基苯甲醛、hcn和葡萄糖。
附方：
治小儿消化不良：红高粱一两，大枣十个。大枣去核炒焦，高粱炒黄，共研细末。2岁小孩每服二钱；3～5岁小孩每服三钱，每日服二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
生境分布：
我国各地均有栽培。
原形态：
蜀黍（张华《博物志》）
一年生草本，高3～4米。茎圆柱形，节上有黄棕色短毛。叶互生，狭披针形，长达50厘米，宽约4厘米；叶鞘无毛或被白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘生纤毛。圆锥花序长达30厘米，分枝轮生，无柄小穗卵状椭圆形，长5～6毫米，成熟时下部硬革质而光滑无毛，上部及边缘有短毛。颖果倒卵形，成熟后露出颖外，亦褐色。有柄小穗雄性，其发育程度变化甚大。花、果期秋季。
来源：
为禾本科植物蜀黍的种仁。种子成熟后采收。
出处：
《纲目》

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高粱《食物疗法》

高粱主产于我国北部地区，其性味甘、涩，温，入脾、胃二经。高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃，充饥养身的作用。煮粥滋养，宜为脾虚有水湿者食用。高粱米还具温中、燥湿、收敛的功效。高粱叶可和胃、止呕，高粱根利水止血，高粱霉则有燥湿、收敛、止血的功效。
【应用实例】
1．食积：高粱子30～60克，水煎服。
2．胃痉挛：高粱60克，陈灶心土1块，水煎后，澄清去渣顿服。不论寒、热、虚、实均可用。
3．痢疾：高粱霉包6克，为末，烧酒少许，拌匀，开水冲服；高粱根1个，红糖120克，熬成水服。
4．崩漏：高粱霉包15克，百草霜3～6克，水煎服，红糖为引。
5．带下：以多年高粱根，炒后研末，用红糖水或米汤送下，每次9克，日服3次。
6．足跟痛：高粱根数个，鸭蛋2个，煮汤，滤去渣，加白糖调服。
7．自汗：高粱子、葱、盐、羊肉汤共煮粥食。
8．便血：高粱花9克，焙干研末，黄酒调服。
9．倒经：红高粱花，水煎加红糖服。
10．脚气：陈高粱若干（以五六年者为佳），焙黄为细末，干涂患处。

高粱《本草分经》

甘温而涩，温中涩肠胃，粘者与粟米同功。

高粱《药性切用》

味甘微温，黄粱性平，白粱、青粱微凉，俱能益气和中。可以酿酒。粟之大者为高粱