獭肉

( Tǎ Ròu )

獭肉 （出处： 《中华本草》 ）

主治：
益阴清热；和血通经；利水通便。主主治虚劳咳嗽；劳热骨蒸；时疫温病；水肿胀满；经闭；小便不利；大便秘结
用法用量：
内服：煎汤，适量；或炙干入散剂。外用：适量，煅存性研末敷。
性味：
味甘；咸；性寒
归经：
肺；肝经
各家论述：
1.孟诜：谨按（獭肉）服之下水胀。但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。只治热，不治冷，不可一概尔。
2.《别录》：疗疫气，温病。
3.《本草图经》：主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。
4.《饮膳正要》：咳嗽劳损。
5.《医林纂要》：益阴，杀鱼虫毒。
用药禁忌：
1.《本草经集注》：“其肉不可与兔肉杂食。”2.《本草图经》：“消阳气，不益男子，宜少食。”3.《饮食须知》：“勿同橙、橘、鸡肉、鸡子、兔肉食。”4.《医林纂要·药性》：“忌柿同食。”
化学成分：
水獭及江獭等同属甘些种的肉含蛋白质（protein），肌红蛋白（myoglobin），肽类（peptides），氨基酸（amino acids）等。
附方：
①治寒热毒风水虚胀：水獭一头，剥去皮和五脏骨头尾等，炙令干，杵末。水下方寸匕，日二服。(《食疗本草》)②治折伤：水獭一个，用罐子纳，以泥固济，放干，烧灰细末，以黄米煮粥，于伤处摊，以水獭一钱末，粥上掺，便用帛子裹系，止疼痛。(《经验后方》)
生境分布：
生态环境：1.栖息于河流、湖泊、水透明度较大、水生植物较少而鱼类较多处。具夜行性，以各种鱼类为食。
2.生活于江河流域与海岸。集群生活，以鱼为食。性凶猛，也与犬斗。
3.小生活于我国热带和亚热带地区。营半水栖生活。
资源分布：1.分布于黑龙江、吉林、陕西、甘肃、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏等地。
2.分布于广东珠江口沿海和云南南部地区。
3.分布于福建、台湾、广东、海南、广西、四川、云南、贵州等地。
原形态：
1.体细长呈圆筒状，长60-80cm，体重2-7.5kg；雄较雌大。头部宽而稍扁，吻端短粗，须粗硬，鼻垫小，眼小，耳小而圆。四肢粗短，趾间具蹼。爪短、侧扁而尖锐；下额中央有数根短的硬须；在前肢腕垫后面有较短的刚毛数根。尾长，超过体长之半。全身毛短而密，有光泽。上唇白色，颊两侧及颈下为污白色。腹毛较长呈栗棕色，余者毛色为棕褐色或咖啡色。
2.江獭，外形与普通水獭相似，但体形较大，体重可达15kg以上。头大，耳短小而圆，鼻垫裸露的上缘与毛区的交界处，除中央稍凸外，几乎有一直线。四肢指（趾）爪，比小爪水獭略大。尾长约为体长之半，尾形甚扁阔，末端尾毛甚短。体毛短呈浅黑褐色，两颊、颈侧和颏喉部针毛白色或灰白色，绒毛浅灰褐色。四肢毛色稍显棕黄色。
3.小爪水獭，体形扁而显和。体重一般不超过3kg。鼻垫上缘与毛区交界处一直线横过；脸部触须与水獭无异唯下颌的正前方和两侧有几根短刚毛；爪极小，趾垫甚发达。牙齿特征与水獭相似，但缺第1上前臼齿，下颌门齿横列整齐。全身被咖啡色毛，毛尖显白色，具光泽。
来源：
药材基源：为鼬科动物水獭、江獭、小爪水獭的肉。
拉丁植物动物矿物名：1.lutra lutra linnaeus2.lutra perspicillata geoffroy3.aonyx cinerea illiger
采收和储藏：宰杀后，剥皮，剖腹，除去内脏，取肉鲜用或置通风阴干。
出处：
出自《名医别录》

獭肉 （出处： 《中药大辞典》 ）

主治：
治虚劳骨蒸，水肿胀满，二便秘涩，妇女经闭。
①《别录》："疗疫气，温病。"
②《本草图经》："主骨蒸热劳，血脉不行，营卫虚满及女子经络不通，血热，大小肠秘涩。"
③《饮膳正要》："咳嗽劳损。"
④《医林纂要》："益阴，杀鱼虫毒。"
用法用量：
内服：煎汤或炙干入散剂。外用：煅存性研末调敷。
性味：
甘咸，寒。
①《食疗本草》："性寒，无毒。"
②《饮膳正要》："味咸，平，无毒。"
各家论述：
孟诜："谨按（獭肉）服之下水胀。但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。只治热，不治冷，不可一概尔。"
用药禁忌：
①陶弘景："不可与兔肉杂食。"
②《本草图经》："消阳气，宜少食。"
③《医林纂要》："忌柿同食。"
附方：
①治寒热毒风水虚胀：水獭一头，剥去皮和五脏骨头尾等，炙令干，杵末。水下方寸匕，日二服。（《食疗本草》）
②治折伤：水獭一个，用罐子纳，以泥固济，放干，烧灰，细末，以黄米煮粥，于伤处摊，以水獭一钱末，粥上掺，便用帛子裹系，止疼痛。（《经验后方》）
来源：
为鼬科动物水獭的肉。
出处：
《别录》

“獭肉” 相关论述

獭肉《饮膳正要》


味咸，平，无毒。治水气胀满。疗瘟疫病，诸热毒风，咳嗽劳损。不可与兔同食。

山獭肉《饮食须知》

不宜食。其阴茎为补助要药，骨解药毒，研少许敷之立消。

獭肉《医学入门》

獭肉甘寒疗时疫，逐水通肠宜少食，肝治咳嗽传尸痨，屎主鱼脐疮浸蚀。
獭，濑也，好生滩濑。又獭祭鱼，知报本，非无赖者。肉及五脏，主时疫瘟病及牛马疫，皆煮汁停冷灌之，消水肿胀满，利大小肠、女人经络不通、血脉不行，亦治男子，多食损阳。肝，甘，温，有毒。主虚劳骨蒸，上气咳嗽，传尸痨极，肠风下血，并鬼疰蛊毒，鱼鲠，并烧灰服之。诸畜肝皆叶数定，惟此肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶，用之须见形乃可，不然多伪。肾，主益男子。胆，主眼翳黑花不明。骨，治呕哕不止。
爪，主鱼骨鲠，取爬项下，或煮汁饮之，即下。皮毛，作服领不着尘垢，孕妇带之易产，作褥及袜主水 病，亦可煮汁服之，屎，主鱼脐疮，研烂敷之。