鸡子

( Jī Zǐ )

别名: 鸡卵 , 鸡蛋

鸡子 (出处: 《中华本草》 )

主治:
滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑目赤咽痛胎动不安产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱
用法用量:
内服:煮、炒,1-3枚;或生服;或沸水冲;或入丸剂。外用;适量,取黄、白调敷。
性味:
味甘;性平
归经:
肺;脾;胃经
各家论述:
1.《本草纲目》:卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白而用之,其性平。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热目赤咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。卵则兼理气血,故治上列诸疾也。
2.《本草经疏》:鸡子,味甘气平无毒。凡痫痉皆火热为病,鸡子之甘,能缓火之标,平即兼凉,能除热,故主痫痉及火,并治伤寒少阴咽痛
3.《本草便读》:鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄;和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热
4.《神农本草经》:主除热火,痫痉。
5.《药性论》:治目赤痛。
6.《食疗本草》:治大人及小儿发热,可取卵三颗,白蜜一合,相和服之。
7.《本草拾遗》:益气,多食令人有声。一枚以浊水搅,煮两沸,合水服之,主产后痢。和蜡作煎饼,与小儿食之,止痢。
8.《日华子本草》:镇心,安五藏,止惊,安胎。治怀妊天行热疾狂走,男子阴囊湿痒,及开声喉。醋煮,治久痢。和光粉炒干,止小儿疳痢,及妇人阴疮。和豆淋酒服,治贼风麻痹。9.《日用本草》:治汤火疼痛。
10.《随息居饮食谱》:补血安胎,濡燥除烦,解毒息风,润下止逆。
用药禁忌:
痰饮滞及宿食内停者,慎用。
药理作用:
1.滋补强壮作用,元素蛋(用添加饲料喂养,富含锌、铁、钙、铜等元素的鸡蛋),比普通鸡蛋、有更高的营养价值。人群试验表明,元素蛋组的食欲改善率,毛发外观改善率远高于普通鸡蛋组(p<0.001)。呼吸道和口腔疾病的自愈率,以及身高、体重,血色素含量,血浆中锌、铁、钙、铜等元素含量均高于普通鸡蛋组。实验表明元素蛋是一种具有强身健体的高营养价值的鸡蛋
2.抗高血压作用 醋蛋有显着降血压作用,临床实验,服用醋蛋的原发性高血压病人平均血压比治疗前降低4.60+/-0.36/2.27+/-0.05kpa,与对照组比较有显着差异(p<0.01),且血压控制满意。早有报道醋蛋能抑制血压上升,防止动脉硬化发生,并能促进体内钠的消除,改善钠的代谢异常,保持体内钠和钾的平衡。醋蛋尚有补钙的作用,也有助于降低血压。
3. 对小肠运动的影响,1:4稀释的醋蛋液20ml/(kg·d)灌胃,连续10天,使印度墨汁在小鼠小肠内的移动距离和移动率均显着高于对照组,醋蛋组小鼠的摄食量也显着增加。
4.其他作用,醋蛋液同上剂量和用法,能明显增加小鼠的血红蛋白含量和血中白细胞数量;醋蛋液尚能提高红细胞的粘附功能,使其c3b受体花环率增加;增强红细胞清除循环免疫复合物功能,使红细胞-ic花环率下降,提示醋蛋液具有提高红细胞免疫功能的作用;同上剂量和用法,也能明显延长小鼠红细胞免疫功能的作用;同上剂量和用法,也能明显延长小鼠游泳时间。给大鼠醋蛋液15ml/(kg·d),连用15天,能显着降低心和脑中脂褐素含量,表明有延缓衰老的作用。
鸡蛋尚可用于制取卵磷脂(磷脂酰胆碱,lecithin),其药理作用可参见“猪脑”和“鸡子黄”。鸡蛋各部分的药理作用尚可参见“凤凰衣”、“鸡子白”和“鸡子壳”等。
性状:
鸡子可分鸡子壳鸡子白鸡子黄凤凰衣(内膜)几个部分,成分参见各条。
生境分布:
生态环境:家鸡因饲养杂交的关系,口种繁多,形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。
资源分布:全国各地均有饲养。
原形态:
家鸡,家禽。嘴短而坚,略呈圆锥状,上嘴稍弯曲。鼻孔裂状,被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠,喉部两侧有肉垂,通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大,雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同,雄者羽色较美,有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮,跗、跖及趾均被有鳞板;趾4,前3趾,后1趾,后趾短小,位略高,雄者跗跖部后方有距。
来源:
药材基源:为雉科动物家鸡的卵。
拉丁植物动物矿物名:gallus gallus domesticus brisson
出处:
出自《神农本草经》。

鸡子 (出处: 《中药大辞典》 )

主治:
滋阴润燥,养血安眙。治热病烦闷,燥咳声哑目赤咽痛胎动不安产后口渴,下痢,烫伤。
①《本经》:"主除热火,痫痉。"
②《药性论》:"治亦痛。"
③《食疗本草》:"治大人及小儿发热,可取卵三颗,白蜜一合,相和服之。"
④《本草拾遗》:"益气,多食令人有声。一枚以浊水搅,煮两沸,合水服之,主产后痢。和蜡作煎讲,与小儿食之,止痢。"
⑤《日华子本草》:"镇心,安五藏,止惊,安胎。治怀妊天行热疾狂走,男子阴囊湿痒,及开声喉。醋煮,治久痢。和光粉炒干,止小儿疳痢,及妇人阴疮。和豆淋酒服,治贼风麻痹。"
⑥《日用本草》:"治汤火疼痛。"
⑦《随息居饮食谱》:"补血安胎,濡燥除烦,解毒息风,润下止逆。"
用法用量:
内服:去壳生服、沸水冲、与他药同煮,或入丸剂。外用:去壳取黄、白,和药调敷。
性味:
甘,平。
①《药对》:"平。"
②《药性论》:"味甘,微寒,无毒。"
③《本草便读》:"生凉,熟温。"
各家论述:
①《纲目》,"卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白而用之,其性平。精不足者,补之以气,故卵白能清气,治伏热目赤咽痛诸疾。形不足者,补之以味,故卵黄能补血,治下痢,胎产诸疾。卵则兼理气血,故治上列诸疾也。"
②《本草经疏》:"鸡子,味甘气平无毒。凡病痉皆火热为病,鸡子之甘,能缓火之标,平即兼凉,能除热,故主痫痉及火,并治伤寒少阴咽痛。"
③《本草便读》:"鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄;和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热。"
用药禁忌:
孟诜:"鸡子风气,不可多食。"
②《本草汇言》:"胸中有宿食积滞未清者,勿宜用。"
③《随息居饮食谱》:"多食动风阻气,诸外感、疸、痞满肝郁痰饮脚气、痘疮,皆不可食。"
临床应用:
①治疗疟疾
盐卤鸡蛋内服,对控制现症疟疾有一定效果。66例现症病人服后控制当次发作者44例,症状减轻者11例。服药后1~2天随访54例,症状被控制者47例,再发者7例(其中5例系原来无效);1周后髓访56例,未发作者53例,发作者3例。制备及用法:取盐卤适量(成人12~15毫升,5岁以下3~5毫升,5~9岁5~8毫升,10~18岁9~11毫升)置铁勺内,以烈火煮沸后随即打入鸡蛋2个(小儿及轻症患者1个),反复搅拌,使盐卤均匀地与鸡蛋混合,直至鸡蛋成饼为止。趁热服下。服药时间一般在发作前5~6小时。需待当日发作时间已过之后方能进食。
②治疗神经性皮炎牛皮癣
鸡蛋2个,外壳经酒精消毒后完整的放入口径较鸡蛋略大的瓶内,加醋半斤浸泡,瓶口密封,置阴暗处;7昼夜后取出鸡蛋,去壳,将蛋清与蛋黄贮入消毒瓶内盖紧备用。用时以棉球蘸药涂于患部,每日数次,每次反复涂擦1~2分钟,必须连续治疗不能间断。一般涂药数次后鳞屑即渐脱落,剧痒减轻或停止。此时如继续用药则病灶可逐渐缩小。如中断治疗则会反复。病程久者,治疗时间亦长。经治神经性皮炎12例,9例痊愈,3例好转;牛皮癣5例,2例痊愈,3例好转。
化学成分:
鸡子可分鸡子壳鸡子白鸡子黄凤凰衣(内膜)几个部分,成分参见各条。
附方:
①治伤寒时气温病已六、七日,热极,心下烦闷,狂言欲起走:鸡子三枚,芒硝方寸匕,酒三合。合搅,散消尽,服之。(《补缺肘后方》)
②治天行呕逆不下食,食入则出:鸡子一枚,于沸汤中煮三、五沸,则出水浸之,外寒内热则吞之。(《救急方》)
③治水痢脐腹疞痛:鸡子三枚,打去壳,醋炒熟,入面少许,和作饼子炙熟,空心食之。(《圣济总录鸡子饼
④治小儿疳痢鸡子一个,打破眼子如豆大,纳巴豆一粒(去皮),腻粉一钱,用五十重纸裹,于饭甑上蒸三度,放冷打破,取鸡于肉同巴、粉一时研入麝香少许,添面糊丸如米粒大。食后夜卧,温汤下二丸至三丸。(《经验方》)
⑤治妊娠胎不安:鸡子一枚,阿胶(炒令燥)一两。上二味,以清酒一升,微火煎胶令消后,入鸡子一枚,盐一钱,和之,分作三服,相次服。(《圣济总录鸡子羹
⑥治妊娠心痛:破鸡子一枚,和酒服之。(《千金方》)
⑦治妇人产后口干舌缩,渴不止:打鸡子一个,水一盏冲之,楪盖少时服。(《经验后方》)
⑧治耳聋:新鸡卵一枚,巴豆一粒(去皮、心膜)。上二味,先以鸡卵上开一窍,将巴豆鸡卵中,以纸两重,面粘贴盖,却与鸡抱以其余卵鸡子出为度,取汁滴于耳内,日三、二次,五七日。(《圣济总录》滴耳鸡卵方)
⑨治咳逆吐脓血鸡子一枚,甘草二分(炙),甘遂一分,大黄二分,黄芩二分。上五味,以水六升,煮取二升,去滓,内鸡子搅令调,尽饮之。忌海藻菘菜。(《僧深集方》鸡子汤
⑩治头风搔之白屑起:新生乌鸡子三枚,以沸汤五升,扬之使温,打破鸡子,内入搅令匀,分为三度,沐令发生,去白屑风痒。(《圣惠方鸡子沐汤
⑾治蛛、蝎、伤:鸡于一个,轻敲小孔,合之。(《兵部手集方》)
来源:
为雉科动物家鸡
出处:
本经

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百合七枚 鸡子黄一枚
右二味,先洗煮百合如前法,去滓,纳鸡子黄,搅匀,顿服之。

百合病,不经发汗、吐下,病形如初者,百合地黄汤主之。

雷公云∶鸡子,凡急切要用,勿便敲损,恐得二十一日满,在内成形,空打损后无用。
内有自溃者,亦不用也。


益气,多食令人
有声。主产后痢,与小儿食之止痢。《日华子》云∶鸡子,镇心,安五脏。其白微寒,疗目赤热痛,除心下伏热,止烦满咳逆

有患痨瘵二年,一日无肉味,腹痛不可忍。及危,其家恐传染,置之空室,待其自终。三日无得肉食,将鸡子自煎食。及熟,忽打喷嚏,有红线二条,长尺许,自鼻出入铫,遂以碗覆,煎之,视之,即痨虫也,遂愈。

鸡子甘平除烦热,淡煮却痰益气血,蜡煎治痢酒治风,白疗目赤火烧裂,壳能出汗磨翳睛,衣止久嗽
生绞入药,除烦热及孕妇天行热疾狂走。豁开淡煮,大能却痰润声,养胃,益心血,止惊。和蜡炒,止久泄疳痢。和黑豆入酒服,治痫 、贼风麻痹。黄,熬油和粉敷头。卵白,微寒。疗目赤火烧疮,除心下伏热,止烦满咳逆,小儿下泄,妇人产难胞衣不出。醋渍一宿,疗黄胆。多食动心气,和葱食气短,和鳖食损人。又不可合獭肉、蒜、李同食。卵壳,细研磨障翳。又伤寒劳复,炒黄为末,热汤下,汗出即愈,卵中白皮,名凤凰衣。主久嗽结气,得麻黄紫菀和服之,立已。小儿头身诸,烧灰猪脂调敷。

久泻久痢及小儿疳泻不止,用黄蜡一钱熔化,入鸡子一枚,打破于内,拌和炒熟,空心常食。

〔蛋〕〔白寒黄温,全甘平。宜生用。〕除烦热而清咽喉,〔指暴失音言。〕定咳逆而止久痢。〔皆补阴血,解热毒之功也。〕〕

北齐褚澄,善医术,建元中为吴郡太守,民有李道念者,以公事至郡。澄遥见谓曰∶汝有奇疾。道念曰∶果得冷疾五年矣。澄诊其脉曰∶非冷也,由多食鸡子所致。令取蒜一升,服之即吐物如升许,涎裹之动,抉涎出视,乃一鸡雏,翅距已具而能走。澄曰∶未也,盍服其余?从之,又吐十三枚,疾乃瘳。昆谓蒜性辛热,可以壮气,正气壮,则病邪不能容,故上涌而出,乃君子道长,小人道消之象。经曰∶壮者气行则愈,怯者着而成病。此之谓也。

吴雪舫先生,左胁下红块大如鸡子,旁有小菩 作疼,左脉弦大而数,右滑大而数,盖由生平嗜爆炙,以使肝胆二经有热毒也。用大栝蒌一枚,白芍三钱,当归甘草贝母各一钱,连进三帖,疼减其半,胁下红成一小,以解毒早,故硬块潜消,大毒不成也。仍当为活血清热,再用白芍三钱,当归一钱半,金银花甘草各一钱,大栝蒌一枚,连翘、山栀仁各八分,红花柴胡各五分,四帖而愈。

朱丹溪曰∶初产之妇,将护之法,不可失宜。肉汁发阴经之火,易成内伤,先哲具有训戒,何以羊鸡浓汁作糜服之乎?若儿初产,母腹顿宽,便啖鸡子,且吃伙盐,不思鸡子难化,伙盐发热。必须却去伙盐诸肉食,与白粥将理,以鲞鱼淡者食之,半月后,方与少肉,鸡子豁开淡煮,大能养胃却疾也。

鸡卵
甘,平。益气补血。白∶解热毒,治下痢,安胎利产,定惊止嗽,清咽开音。黄∶救厥阴,以安胃气,补离中之气,以定心神。配阿胶,交心肾。入黄丹煨研,治妊痢。入乱发熬煎汁,疗小儿惊热下痢。
凡治俱生用。治黄胆,醋浸服。调赤小豆末,涂毒。小儿痘疹气滞者禁用。卵有八字纹者不可食。
抱出卵壳治痘陷便血恶症。磨障翳,敷下疳。壳中白衣治久咳。炒研末用。

百合病吐之后者。
百合(七枚) 鸡子黄(一枚) 先煮百合如前法了,纳鸡子黄搅匀,煎至五分,温服

天地之形如鸟卵,仲景即以鸡子白补气,卵黄治血脉金银花花开黄白,藤名忍冬,得水之气而蔓延。陶隐君谓能行荣卫阴阳,主治寒热腹胀,败毒消肿。盖荣卫行而寒热肿胀自消,得阴气热毒自解,故又治热毒下痢、飞尸鬼疰喉痹乳蛾王不留行亦花开黄白,故名金盏银台,其性善行,言虽有王命,不能留其行也。陶隐君亦取其能行气血,主治金疮,痈肿痛痹产难,下乳汁,利小便,出竹木刺。夫血气留阻,百病皆生,荣卫营运,精神自倍。故二种皆为上品,并主轻身耐老,益寿延年。鸡卵用形,二花取色,一因其延蔓,一取其善行。夫医者,意也。本草大义,亦以意逆之,则得矣。开之曰∶人但知金银花败毒消肿,不知有行荣卫血气之功,得冬令寒水之气。

百合 一两 鸡子黄 一枚
百合病。得之于吐之后者。
吐伤津液又伤阳气鸡子黄津液,补阳气百合清肺热也。