主要原料：羊肚1个，粳米50克，蜀椒30粒，生姜6克，葱白数根，豆鼓适量。
制作方法：将羊肚洗净，蜀椒去皮取粒炒出汗，再将粳米等拌匀放入羊肚内缝口，用水煮烂熟，加调料即成。
效用说明：祛风散寒。适宜于胃虚寒，因感受寒凉而诱发之呕吐、胃院作痛、身冷喜暖等症。

治诸中风。
羊肚（一枚，洗净） 粳米（二合） 葱白数茎 豉（半合） 蜀椒（去目，闭口者。炒出汗，三十粒） 生姜（二钱半，细切）
右六味拌匀，入羊肚内烂煮熟，五味调和，空心食之。

［食品］羊肚一枚、洗净，粳米二合，葱白数茎，豉半合，蜀椒去目闭口者，炒出汗，三十粒，生姜二钱半，细切。
［主疗］诸中风。
［方法］以上六味，拌匀，入羊肚内，烂煮熟，五味调和，空心食之。

羊肚参（图缺），味苦、辛，性微温。无毒。性走足厥阴，养血，补肝，强筋骨，舒经活络。治手足痿软，半身不遂，流痰血痹等症。（风、寒、湿气合而成痹，血虚不仁而为痹。）筋骨疼痛，湿气走注。 疖、风痛。木瓜为使，烧酒为引。久服生血养血，延年益寿。
（补注奇方）
羊肚参（八两） 秦归（三两） 川芎（一两五钱） 木瓜（五钱） 川牛膝（五钱） 石南藤（五钱） 虎骨（一两酥炙） 八仙草（一两） 用好烧酒八斤，将药装贮布袋，扎口，文武火重汤煮三炷香，冷定，不拘时，炖热饮。
（附案）昔一人，半身不遂，手足顽痹不仁，筋骨疼痛。用羊肚参（三两） 木瓜（一两） 烧酒二斤，煮三炷香，净土中埋一宿，去火毒，临卧炖热，每饮三杯，旬日愈。
──务本卷二