芸苔

( Yún Tái )

别名： 胡菜 , 寒菜 , 台菜 , 芸薹菜 , 薹芥） , 青菜 , 红油菜

芸苔 （出处： 《中药大辞典》 ）

主治：
散血，消肿。治劳伤吐血，血痢，丹毒，热毒疮，乳痈。
①《千金·食治》："主腰脚痹，又治油肿丹毒。"
②《唐本草》："主风游丹肿，乳痈。"
③《本草拾遗》："破血，产妇煮食之。又捣叶敷赤游疹。"
④《日华子本草》："治产后血风及瘀血。"
⑤《开宝本草》："破癥瘕结血。"
⑥《纲目》："治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。"
⑦《随息居饮食谱》："破结通肠。"
⑧《四川中药志》："治吐血。"
用法用量：
内服：煮熟或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。
性味：
辛，凉。
①《千金·食治》："味辛，寒，无毒。"
②《日华子本草》："凉。"
归经：
①《得配本草》："入手太阴经。"
②《本草求真》："入肺、肝、脾。"
用药禁忌：
麻疹后、疮疥、目疾患者不宜食。
①《百病方》："狐臭人食之，病加剧。"
②《随息居饮食谱》："发风动气，凡患腰脚口齿堵病，及产后、痧痘。疮家痼疾，目证，时感皆忌之。"
化学成分：
含少量槲皮甙和维生素k，并分离出淀粉样蛋白、一种具有高度分枝结构的多糖、一种12s球蛋白。
附方：
①治劳伤吐血：红油菜一窝（全株），熬水服。（《四川中药志》）
②治诸丹：以芸苔菜热捣厚封之。如余热气未愈，但三日内封之。纵干亦封之勿歇，以绝本。（《千金方》）
③治小儿赤丹：芸苔菜汁服三合，滓敷上。（《千金方》）
④治天火热疮，初出似疿子，渐渐大如水泡，似火烧，疮亦色，热翕翕，须臾浸淫渐多：芸苔菜不限多少（捣，绞取汁），芒硝、大黄、生铁衣各等分。捣大黄末相和芒硝等；以芸苔汁调和稀糊，以秃笔点药敷疮上，干即再点，频用极有效。（《近效方》）
⑤治毒热肿：蔓菁根三两，芸苔苗叶根三两。上二味，捣，以鸡子清和，贴之，干即易之。（《近效方》）
⑥治女人吹乳：芸苔菜捣烂敷之。（《日用本草》）
⑦治瘭疽，著手足肩背，忽发累累如赤豆，剥之汁出：煮芸苔菜，取汁二升服之，并食干熟芸苔数顿，少与盐酱。冬月研其子，水和服之。（《千金方》）
⑧治豌豆疮：煮芸苔洗之。（《千金方》）
⑨治血痢日夜不止，腹中疞痛，心神烦闷：芸苔（捣，绞取汁）二合，蜜一合。同暖令温服之。（《圣惠方》）
生境分布：
全国各地均有栽培。
原形态：
油菜（《便民图纂》）
一年生或二年生草本，高1米左右。茎粗壮，无毛或稍被微毛。基生叶及下部茎生叶呈琴状分裂，长18～25厘米，宽4～8厘米，先端裂片长卵圆形或长方状圆形；茎中部及上部的叶倒卵状椭圆形或长方形，先端锐尖，基部心形，半抱茎。花序成疏散的总状花序；萼片4，绿色，微向外伸展，排列为2轮，内轮萼片基部稍膨大；花瓣4，鲜黄色，呈倒卵形，上具明显的网脉，排列成十字形，全缘，具长爪；雄蕊6，4强，排列为2轮；雌蕊1，子房上位，1室，由1层膜质隔膜隔成假2室。长角果，长2～4厘米，直径约5毫米，先端具一长喙。种子多数，黑色或暗红褐色，有时亦有黄色，近圆球形，直径约3毫米。花期3～5月。果期4～6月。
本植物的种子（芸苔子）亦供药用，另详专条。
来源：
为十字花科植物油菜的嫩茎叶。
出处：
《唐本草》

“芸苔” 相关论述

芸苔（油菜）《食疗本草》


（一）若先患腰膝，不可多食，必加极。〔嘉〕
（二）又，极损阳气，发口疮，齿痛。〔嘉〕
（三）又，能生腹中诸虫。道家特忌。〔嘉〕

芸苔《本草衍义》


不甚香，经冬根不死，辟蠹，于诸菜中亦不甚佳。

芸苔《医学入门》

芸苔最不宜多食，发病生虫极损阳，主破 瘕通结血，更除丹肿乳痈疮。
《衍义》云∶芸苔不甚香，经冬根不死，辟蠹。于诸菜中亦不甚佳，此人间所啖菜也。味辛，温，无毒。
久食损阳气，发痼疾，发疮，口齿痛，生腹中诸虫，先患腰脚及胡臭人不可食。但能破 瘕血结，产后血风瘀血，疗游风，丹肿，乳痈。子，压油敷头，令发长黑。妇人经后食之断产。

芸苔《证类本草》

味辛，温，无毒。主风游丹肿，乳痈。
唐本注云∶《别录》云，春食之，能发膝痼疾。此人间所啖菜也。今按别本注云∶破症瘕结血。今俗方∶病患得吃芸苔，是宜血病也。又按陈藏器本草云∶芸苔破血，产妇煮食之。子，压取油，敷头令头发长黑。又煮食，主腰脚痹。捣叶敷赤游疹。久食弱阳。（唐本先附）
又，能生腹中诸虫。道家特忌。日华子云∶芸苔，凉。治产后血风及瘀血。胡臭人不可食。

芸苔散《妇人大全良方》

疗产后恶露不下，血结不散，冲心刺痛，将来才冒寒踏冷，其血必往来心腹间刺痛，有不可忍，谓之血母块。但产后心腹诸疾，并宜服之。（出《产乳》）
芸苔子（纸炒） 当归 桂心 赤芍药（各等分）
上为细末，温酒调服二平钱。赶下恶物，产后三日不可无此。

芸苔《本经逢原》

即油菜
辛温无毒。
发明芸苔破血，故产妇宜食之，然须藏久者，庶无泄泻之虞。若旧患香港脚者不可食，胡臭人不可食，食之加剧。游风丹肿取叶捣敷如神。无叶时以子代之。时病瘥后不可食一切生菜，令手足肿。其子打油，名香油，痈疽及痔漏中生虫，以香油涂之即尽。腊肉蛀孔中滴入，其虫即灭，治虫之功可知。

芸苔《本草从新》

一名油菜．宣、散血消肿．
辛温散血．消肿．捣贴游风丹肿．（孙思邈身验、神效，及乳痈．多食动疾发疮，子、功用略同．治难产．油、能杀虫．（禾苗生虫虱、菜油煎滚、乘热洒扫之、即除、豆油亦可．）

芸苔《得配本草》

一名油菜
伏蓬砂。
辛，温。入手太阴经。破血散结。治游风丹肿，产后血风，乳吹乳痈。配蔓荆根、鸡子清，贴风热肿毒。和蜜，治血痢腹痛。捣汁调大黄、芒硝、生铁衣，涂天火热疮。（初起似痱，渐如水泡，似火烧，疮赤色，急速能杀人。）
酒拌蒸，治风。醋拌蒸，治血。阳气虚，腰脚痼疾者，禁用。
子
辛，温。行血破气，消肿散结。止遗泄，治梦交，及一切赤丹热肿，血痔金疮，产难，产后心腹诸疾。配当归、桂心、赤芍，等分酒服，治产后心腹诸痛。配炙甘草，治脏毒。（子生用。）配生地、姜酒、童便，治产后血逆。治产难歌∶黄金花结粟米实，细研酒下十五粒，露丹功效妙如神，难产之时能救急。
或童便蒸，或酒蒸，或炒用。血虚者禁用。

芸苔《名医别录》

味辛，温，无毒．主治风游丹肿，乳痈．又，芸台，春食之，能发痼疾．此人间所啖菜也．

芸苔《本草撮要》

味辛温．入手足太阴经．功专散血消肿．捣贴游风丹肿乳痈难产神效．多食动疾发疮．子治妇人血刺．小腹痛不可忍．微炒加桂心一两良．姜半两为末．醋糊丸梧子大．每淡醋汤下五丸神效．油杀虫．一名油菜．

芸苔《药性切用》

一名油菜。性味辛温，散血消肿。子∶治产难，擂汁饮。油∶杀虫虱，肠滑者忌。

芸苔散《博济方》

治产后心腹诸疾。
芸苔（以纸衬，炒） 当归 官桂 赤芍药（各等分
上四味为末，每服二钱，暖酒下，赶下恶物。

芸苔散《普济本事方》

治从高堕下坠损，恶血在骨节间疼痛。
荆芥穗 藕节（各二两，阴干） 芸苔子 川芒硝马齿苋（各一两，阴干）
上细末，用苏枋木半两，酒一大盏，煎至七分，调下二钱服，不拘时候。