豇豆

( Jiānɡ Dòu )

别名：茳豆 , 姜豆 , 羊角 , 豆角 , 角豆 , 饭豆 , 腰豆 , 长豆 , 裙带豆 , 浆豆

豇豆（出处：《中华本草》）

主治：
健脾利湿；补肾涩精。主脾胃虚弱；泄泻；痢疾；吐逆；消渴；肾虚腰痛；遗精；白带；白浊；小便频数
用法用量：
内服：煎汤30-60g；或煮食；或研末，6-9g。外用：适量，捣敷。
性味：
味甘；咸；性平
归经：
脾；肾经
各家论述：
1.《滇南本草》：治脾土虚弱，开胃健脾。 2.《纲目》：理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数。解鼠莽毒。 3.《本草从新》：散血消肿，清热解毒。 4.《医林纂要》：补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。 5.《四川中药志》：滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹账，白带，白浊及肾虚遗精。
用药禁忌：
《得配本草》：气滞便结者禁用。
化学成分：
种子含多种氨基酸：胱氨酸（cystine），天冬氨酸（aspartic acid），苏氨酸（threonine），丝氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），缬氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），异亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），赖氨酸（lysine），组氨酸（histidine），精氨酸（arginine）和色氨酸（tryptophane）。种子还含一种能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白质。嫩豇豆和发芽种子含抗坏血酸（ascorbic acid）。
附方：
①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量。细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤；豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)
生境分布：
全国均有栽培。
原形态：
豇豆一年生缠绕草本。茎无毛或近无毛。三出复叶，互生；顶生小叶片菱状卵形，长5-13cm，宽4-7cm，先端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶稍小，斜卵形；托叶菱形，长约1cm，着生处下延成一短距。总状花序腋生，花序较叶短，着生2-3朵花；小苞片匙形，早落；萼钟状，萼齿5，三角状卵形，无毛；花冠蝶形，淡紫色或带黄白色，旗瓣、翼瓣有耳，龙骨瓣无耳；雄蕊10，二体，（9）＋ l；子房无柄，被短柔毛，花柱顶部里侧有淡黄色髯毛。荚果条形，下垂，长20-30cm，宽在1cm以内，稍肉质而柔软。种子多颗，肾形或球形，褐色。花期6-9月，果期8-10月。
来源：
药材基源：为豆科植物豇豆的种子。拉丁植物动物矿物名：vigna unguiculata （l.）walp.[dolichos unguiculata l.；vigna sinensis （l.）savi] 采收和储藏：秋季果实成熟后采收，晒干，打下种子。
出处：
出自《救荒本草》。《纲目》：昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。又《袖珍方》云，中鼠莽毒者，以豇豆煮汁饮即解。

豇豆（出处：《全国中草药汇编》）

主治：
健脾利湿，清热解毒，止血。血尿：种子研末，每服1钱，水或酒送服。小便不通：叶4两，水煎服。小儿疳积：根1两，研末蒸鸡蛋吃。疔疮：根适量，捣烂敷或研末撒。毒蛇咬伤：生豇豆适量，捣敷伤口。盗汗：豇豆子2两，冰糖1两，水煎服。
性味：
甘，平。
生境分布：
全国各地。
来源：
豆科豇豆vigna sinensis （l.）sav.，以种子、叶、果皮、根入药。

豇豆（出处：《中药大辞典》）

主治：
健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。 ①《滇南本草》："治脾土虚弱，开胃健脾。" ②《纲目》："理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。" ③《本草从新》："散血消肿，清热解毒。" ④《医林纂要》："补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。" ⑤《四川中药志》："滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。"
用法用量：
内服：煎汤或煮食。
性味：
甘，平。 ①《滇南本草》："味平。" ②《纲目》："甘咸，平，无毒。" ③《本草从新》："甘涩，平。"
归经：
入脾、肾经。 ①《得配本草》："入足太阴经气分。" ②《本草求真》："入肾，兼入胃。"
用药禁忌：
《得配本草》："气滞便结者禁用。"
化学成分：
种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素b1、b2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸22毫克％。
附方：
①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。（成都《常用草药治疗手册》） ②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。（《四川中药志》） ③治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。（成都《常用草药治疗手册》）
生境分布：
全国大部分地区有栽培。
原形态：
一年生缠绕性草本。茎无毛或近于无毛。托叶棱形，两端渐狭急尖，基部着生茎上； 3出复叶互生，顶生小叶菱卵形，两侧小叶斜卵形。花序较叶短，着生2～3朵花；小苞片匙形，早落；萼钟状，无毛，皱缩，萼齿5，披针形；花冠蝶形，淡紫色或带黄白色，旗瓣、翼瓣有耳，龙骨瓣无耳；雄蕊10,2体；雌蕊1，子房无柄，花序顶部被髯毛。荚果长20～30厘米，下垂；种子肾形或球形。花期6～7月。果期8月。
来源：
为豆科植物豇豆的种子。秋季果实成熟后采收。
出处：
《救荒本草》

“豇豆” 相关论述

豇豆《本草纲目》

「气味」甘、咸、平、无毒。
「主治」理中有益气，补肾健胃。治吐逆泄痢、小便频数。

豇豆《饮食须知》

味甘咸性平。水种者勿食。中鼠莽毒者，煮汁饮之即解。欲试其效，先刈鼠莽苗，以汁泼之，便根烂不生。

豇豆《冯氏锦囊秘录》

味甘咸，平，无毒，补肾健胃，与诸疾无禁，可常食之，大补肾气。空心煮豇豆，入盐少许，食之甚效。
豇豆，理中益气，补肾健胃，和五脏调营卫，生精止渴，吐逆泻痢，小便涩数，解鼠莽毒，专治水肿。如人肾形乃肾谷也，每日盐汤食之良。

（菽豆）安胃养肾
豇豆（专入肾。兼入胃）。味甘而咸。性平无毒。考之时珍云。豇豆可菜可果可谷。备用最多。乃豆中之上品。又曰。豇豆开花结荚。必两两并垂。有习坎之义。豆象微曲。有似人肾。所谓豆为肾谷者。宜此当之。是以肾气虚损。必赖此为主治。（用豇豆入盐少许。食之甚效。）且此味甘而平。入肾而更入胃。故凡胃津不生。胃渴不止。吐逆泄痢。小便频数。草莽毒中。皆得甘以调剂。而使诸症其悉平也。（袖珍方云。中鼠莽毒者。以豇豆煮汁饮即解。欲试者先刈鼠莽苗。以汁泼之。便根烂不生。）书载诸疾无禁。惟水肿忌。补肾气。不宜多食耳。

豇豆《本草从新》

泻、利水解毒．
甘涩平．散血消肿．清热解毒．治消渴吐逆．泄痢便数．解鼠莽毒．（按周宪王袖珍方云∶中鼠莽毒者、豇豆煮汁饮则解、欲试者、先刈鼠莽苗、以汁灌之、根即烂不生、可见为消伐之物、又豇豆同米煮作饭、米粒便软小、尤可见其性之克削也、时珍述卢廉夫之言、谓其补肾、以其豆子微曲如肾形也、不知如肾形者、不过入肾而已、如连翘似心而入心、荔枝核似睾丸而入肾之类、非能补心补肾也．）