黑豆
参考：穞豆 , 黑大豆
“黑豆” 相关论述
黑豆是大豆的一种，又名乌豆或黑料豆。其性味甘平，入心、肝、肾经。《本草纲目》中曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”现代医学研究也发现，黑豆中含有大豆皂草甙、染料木甙等物质，有解表清热和滋养止汗作用。
【应用实例】
1．牙痛：以黄酒煮黑豆，煮至稍烂，取汁漱口。
2．产后风：将250克黑豆炒熟，用黄酒1碗童便1碗煮十来沸，澄清，分3次温服。
3．眩晕：黑豆30克、浮小麦30克，水煎服。
4．肺结核：雪梨2个洗净切片，加水适量，放入30克黑豆，用文火炖烂熟后服食。每日2次，连服15～20天。
5．慢性肾炎：黑豆100克，瘦猪肉500克共炖汤适当调味服食。分2次服，每天1剂。
6．小儿遗尿：猪肉500克，黑豆100克，煮烂熟，任意食之。
7．坏血病：山楂、黑豆、白糖各120克，捣碎加水3杯煎沸，再加黄酒60克，一次服下。
8．产后身痛：将500克黑豆入锅炒至半焦，与红枣20克一起浸入1升黄酒中，半月后去渣饮酒。每天2～3次，每次服20～30毫升。
炒食极热，煮食则寒。紧小者良。
甘，平，微寒，无毒。补肾镇心，解毒散热，利水下气，活血去瘀。涂一切肿毒，解诸般风热。除心腹之痛满，散产后之滞瘀。
颈项强硬，不得回顾，蒸热，布包枕之。（验方第一。）
风毒攻心，烦躁恍惚，水煮服。（第二。）
猝风不语，煮汁服。（第三。）
喉痹不语。同上。（第四。）
目赤肿痛，蒸数包，五更时，更互熨之。（第五。）
胁痛如打，炒焦入酒煮沸，服之取醉。（第六。）
腰胁猝痛。同上。（第七。）
猝然腰痛，拌炒热熨之。（第八。）
香港脚冲心，水煮服。（第九。）
身面浮肿，水煮，再入酒煮服。（第十。）
新久水肿。同上。（十一。）
腹中痞硬，姜引水煎。（十二。）
水痢不止，炒末，每米饮下三钱。（十三。）
霍乱胀痛，微炒末，水下。（十四。）
男子便血，炒焦、热酒淋服。（十五。）
一切下血，皂角汤浸，炒熟，猪油丸服。（十六。）
小儿沙淋，百二十粒，生草一钱，南滑一钱，水煎服。（十七。）
肾虚消渴，难治者，炒，同花粉丸服。（十八。）
昼夜不眠，以新布火炙熨目。再蒸黑豆数包，更枕之。（十九。）
天行疫疠发肿，炒，同炙草煎服。（二十。）
一切菜石食物毒，同甘草服。（二十一。）
酒食毒，煮食得吐良。（二十二。）
信石毒，煎服。（二十三。）
诸鱼毒，煮服。（二十四。）
巴豆毒，利不止者，煮服。（二十五。）
汤火伤，煮食易愈。（二十六。）
打头青肿，炒末，水合敷。（二十七。）
堕跌内瘀，煮服。（二十八。）
痘疮湿烂，为末敷之。（二十九。）
小儿头疮，炒末，水合敷之。（三十。）
染发令黑，醋煮熬稠染之。（三十一。）
牙痛，煎漱。（三十二。）
月水不断，炒烟尽，入酒沃之服。或不见，心热者忌。（三十三。）
妊娠腰痛，酒煎服。（三十四。）
子死腹中，醋煎服。（三十五。）
胞衣不下，酒煎服。（三十六。）
菜中蛇毒，为末，酒浸绞汁服。（三十七。）
身如虫行，水浸绞汁，旦旦洗之。（三十八。）
脚 中痒，出黄水，风疽也。以青竹筒三尺，将黑豆入内，以马粪、糠火烧熏，以器承两头，取汁搽之。先以米泔合盐洗之。（三十九。）
小儿血淋，黑豆叶煮汁服。（四十。）
豆淋酒黑豆（三升）
炒熟入瓶中，以热酒沃之，经一日。每取温服取汗。治产后百病，产后诸风，或背强口噤，或烦热螈 ，或身头皆肿，或身痒呕逆直视，或手足顽痹，头眩目昏，皆虚热中风也。中风口斜，头风头痛，破伤中风。（诸方第一。）
黑豆补虚丸黑豆（五升）
煮烂去皮，捣末猪膏作丸豆大。每酒下百丸。长肌增颜，填髓益气，补虚能食。肥人不可服
荒年避谷神丹黑豆（五斗，蒸三遍去皮） 大麻子（三升，浸一宿，蒸二遍，令口开）
取各捣为末，再合捣作团如拳大，入甑中蒸之，从戌至子，寅时出甑，午时晒干为末。
干服之，以饱为度，不得食一切他物。第一顿得七日不饥，第二顿四十九日不饥，第三顿三百日不饥，第四顿二千四百日不饥，更不必服，永不饥也。令人强壮，永不憔悴。口渴即研大麻子汤饮之，转更滋润脏腑。若要重食他物，用葵子三合，研末煎汤令服，取下药如金色，任食诸物，并无所损。真仙方也。（第三。）