冬瓜
( Dōnɡ Guā )
别名: 白瓜 , 水芝 , 蔬秬 , 白冬瓜 , 地芝 , 濮瓜 , 蔬苽 , 东瓜 , 枕瓜
冬瓜 (出处: 《中华本草》 )
主治: |
利尿;清热;化痰;生津;解毒。主水肿胀满;淋病;脚气;痰喘;暑热烦闷;消渴;痈肿;痔漏;并解丹石毒;鱼毒;酒毒 |
用法用量: |
内服:煎汤,60-120g;或煨;或捣汁。外用:适量,捣敷;或煎水洗 |
性味: |
味甘;淡;性微寒 |
归经: |
归肺;大小肠;膀胱经 |
各家论述: |
1.《别录》:主治小腹水胀,利小便,止渴。 2.陶弘景:解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。 3.孟诜:益气耐老,除胸心满,去头面热。 4.《日华子本草》:除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。 5.《本草图经》:主三消渴疾,解积热,利大、小肠。 6.《本草衍义》:患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。 7.《日用本草》:瘥五淋。 8.《滇南本草》:治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。润肺消热痰,止咳嗽,利小便。 9.《本草再新》:清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。 10.《随息居饮食谱》:清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。亦治水肿,消暑湿。 |
用药禁忌: |
1.盂诜:热者食之佳,冷者食之瘦人。 2.崔禹锡《食经》:冷人勿食,益病,又作胃反病。 3.《本草经疏》:若虚寒肾冷、久病滑泄者,不得食。 4.《医林纂要》:癞者忌食,善溃也。 |
化学成分: |
冬瓜第500g含蛋白1.5g,糖8g,粗纤维15g,灰分1.1g,钙72mg,磷45mg,铁1.1mg,胡萝卜素(carotene)0.04mg,硫胺素(thiamine)0.04mg,核黄素(riboflavine)0.08mg,(烟酸(nicotinic acid)1.1mg,维生素c(vitaminc)61[1]. |
栽培: |
生物学特性 喜温暖气候。耐热,怕涝,忌低温。宜选排水良好、土层深厚的砂壤土或粘壤土栽培,不宜在低洼地栽种。 栽培技术 用种子繁殖,育苗移栽法。春播于2-3月,秋播于7月上旬,以春播为宜。种子经浸种、催芽,在苗床或营养钵上育苗。当瓜苗长3-4片真叶时,按行株距2m×1m开穴移栽,每1hm2植4500株左右。 田间管理 苗期施2-3次稀薄人畜粪水,座果期勤施浓粪水或腐熟饼肥,或复合肥。整个生长期,注意松土、除草、培土,干旱季节及时浇水,多雨期及时排水。苗蔓长30cm以上,在畦面铺草,引蔓爬行生长;或搭2高棚架,引蔓上棚生长;或插支架,引蔓上架生长。结果初期前,及时摘除全部侧蔓;座果后,选留植株中部侧蔓2-3条,其余侧蔓摘除,主蔓打顶或不打顶。开花期,人工辅助授粉。 病虫害防治 枯萎病、炭疽病、白粉病,为害根部、藤蔓、叶子,防治方法参见“黄瓜”条。 |
生境分布: |
全国各地均有栽培。 |
原形态: |
一年生蔓生或架生草本。茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,长约6m。单叶互生;叶柄粗壮,长5-20cm,被黄褐色硬毛及长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30cm5-7浅裂或有时中裂,裂片宽卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,两面均被粗毛,叶脉网状,在叶背面稍隆起,密被毛。郑须生于叶腋,2-3歧,被粗硬毛和长柔毛。花单性,雌雄同株;花单生于叶腋,花梗被硬毛;花萼管大辩论,裂片三角卵形,边缘有锯齿,反折;花冠黄色,5裂至基部,外展;雄花有雄蕊3,花丝分生,花药卵形,药室呈s形折曲;雌花子房长圆筒形或长卵形,密被黄褐色长硬毛,柱头3,略扭曲。瓠果大型,肉质,长圆柱状或近球形,长25-60cm,径10-25cm,表面有硬毛和蜡质白粉。种子多数,卵形,白色或淡黄色,压扁。花期5-6月,果期6-8月。 |
来源: |
药材基源:为葫芦科植物冬瓜的果实。 拉丁植物动物矿物名:benincasa hispida(thunb.) cogn.[b. cerifera savi] 采收和储藏:夏末、秋初,果实成熟时采摘。 |
出处: |
出自《本草经集注》 |
冬瓜 (出处: 《中药大辞典》 )
主治: |
利水,消痰,清热,解毒。治水肿,胀满,脚气,淋病,痰吼,咳喘,暑热烦闷,消渴,泻痢,痈肿,痔漏;并解鱼毒,酒毒。 ①《别录》:"主治小腹水胀,利小便,止渴。" ②陶弘景:"解毒,消渴,止烦闷,直捣绞汁服之。" ③孟诜:"益气耐老,除胸心满,去头面热。" ④《日华子本草》:"除烦。治胸膈热,消热毒痈肿;切摩痱子。" ⑤《本草图经》:"主三消渴疾,解积热,利大、小肠。" ⑥《本草衍义》:"患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。" ⑦《日用本草》:"瘥五淋。" ⑧《滇南本草》:"治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。""润肺消热痰,止咳嗽,利小便。" ⑨《本草再新》:"清心火,泻脾火,利湿去风,消肿止渴,解暑化热。" ⑩《随息居饮食谱》:"清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼、酒等毒。""亦治水肿,消暑湿。" |
用法用量: |
内服:煎汤,2~4两;煨熟或捣汁。外用:捣敷或煎水洗。 |
性味: |
甘淡,凉。 ①《别录》:"味甘,微寒。" ②陶弘景:"性冷利。" ③《饮膳正要》:"味甘,平微寒,无毒。" ④《滇南本草》:"性子和,味甘淡。" ⑤《玉楸药解》:"味酸甘,微寒。" |
归经: |
入肺、大小肠、膀胱经。 ①《滇南本草》:"入脾、肺二经。" ②《雷公炮制药性解》:"入脾、胃、大、小肠四经。" ③《玉楸药解》:"入手太阴肺、足太阳膀胱经。" ④《本草再新》:"入心、脾二经。" |
用药禁忌: |
①孟诜:"热者食之佳,冷者食之瘦人。" ②崔禹镐《食经》:"冷人勿食,益病,又作胃反病。" ③《本草经疏》:"若虚寒肾冷、久病滑泄者,不得食。" ④《医林纂要》:"羸者忌食,善溃也。" |
化学成分: |
冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纤维15克、灰分1.1克、钙72毫克、磷45毫克,铁1.1毫克、胡萝卜素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、维生素c61毫克。 与雄花比较,雌花含精氨酸、天门冬氨酸,谷氨酸较多;并含天门冬素,雄花中无。 |
附方: |
①治水气浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,取出中间瓤不用,赤小豆(水淘净),填满冬瓜中,再用盖子合了,用竹签签定,以麻线系,纸筋黄泥通身固济,窨干,用糯谷破取糠片两大箩,埋冬瓜在内,以火着糠内煨之,侯火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片子,并豆一处焙干。上为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,小溲利为验,(《杨氏家藏方》冬瓜丸) ②治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在湿地中,一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》) ③治消渴能饮水,小便甜,有如脂麸片,日夜六、七十起:冬瓜一枚,黄连十两。上截瓜头去瓤,入黄连末.火中煨之,侯黄连熟,布绞取汁。一服-大盏,日再服,但服两、三枚瓜,以瘥为度。一方云,以瓜汁和黄连末,和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸,日再服,不差,增丸数。忌猪肉、冷水。(《近效方》) ④治小儿生-个月至五月,乍寒乍热渴者:绞冬瓜汁服之。(《千金方》) ⑤治小儿渴利:单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》) ⑥治伤寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮肿,口干:冬瓜一枚,黄土泥厚裹五寸,煨令烂熟,去土绞汁服之。(《古今录验方》) ⑦治发背砍死者:冬瓜截去头,合疮上,瓜当烂,截去更合之。(《补缺肘后方》) ⑧治痔疼痛:冬瓜汤洗。(《经验方》) ⑨治夏月生痱子:冬瓜切片,捣烂涂之。(《千金方》) ⑩治马汗入疮:干冬瓜烧研,洗净敷之。(《纲目》) ⑾治食鱼中毒:饮冬瓜汁。(《小品方》) |
生境分布: |
全国各地均有栽培。 |
原形态: |
一年生攀援草本。茎长大粗壮而略呈方形,密被黄褐色刺毛,卷须分枝。单叶互生;具长柄,柄长达10余厘米;叶片阔卵形或近于肾形,长15~30厘米,宽与长几相等,具5~7棱角或呈浅裂状,先端尖,基部心形,边缘具锯齿,两面均被粗毛,叶脉网状。花单性,雌雄同株,单生于叶腋;雄花花梗长5~15厘米,花萼管状,5裂,裂片三角状卵形,边缘具锯齿,花冠黄色,5裂几至基部,直径6~10厘米,花瓣外展,长3~5厘米,雄蕊5,联生成3枚,其中2枚较宽,花药2室,另外1枚较窄,花药1室;雌花柄短,长不及5厘米,子房下位,长椭圆形,密被柔毛,柱头3裂,略扭曲。瓠果肉质。椭圆形或长方状椭圆形、有时近圆形,长30~60厘米,直径20~35厘米;果皮淡绿色,表面具-层白色蜡质的粉末,果肉白色肥厚:果梗圆柱形,具纵槽.种子多数,白色或黄白色;卵形或长卵形,边缘通常具一棱边,有的栽培品种边缘平滑。花期5~6月。果期6~8月。 |
来源: |
为葫芦科植物冬瓜的果实。夏末、秋初,果实成熟时采摘。 |
出处: |
《本草经集注》 |
“冬瓜” 相关论述
「释名」名白瓜、水芝、地芝。
「气味」白冬瓜:甘、微寒、无毒。瓜练:甘、平、无毒。白瓜子:甘、平、无毒。
「主治」
白冬瓜:
1、消渴不止。冬瓜一枚,削皮,埋湿地中一日,取出破开,饮其汁水。或将瓜烧熟,绞汁饮服亦可。
2、浮肿喘满。用大冬瓜一枚,切盖去瓤,填入赤小豆,加盖封固,晒干、埋糯糠中火煨,火尽后,取瓜切片,同豆焙干为末,加水、糊做成丸子,如梧子大。每服七十丸,煎冬瓜子汤送下。一天服三次,以小便畅通为度。
3、痔疮肿痛。用冬瓜煎汤洗。
4、热毒、痱子。用冬瓜切片摩涂。
瓜练(瓜瓤):
1、消渴烦乱。用干冬瓜瓤一两煎水服。
2、水肿,小便少。用冬瓜瓤煎水服。
白瓜子(冬瓜仁):
1、补肝明目。用冬瓜仁七程式,包布袋内,投主沸汤中几次,取出晒干,再在清酒中泡两晚。晒干研为末。每天服一匙。又方:取瓜子三、五升,去皮为丸,每日空心服十丸。
2、男子白浊。用陈冬瓜仁(炒)研为末。每服五钱,空心服,米汤送下。
3、女子白带。治方同上。
瓜皮:
1、跌打损伤。用干冬瓜皮一两、真牛皮胶一两,锉入锅内,炒存性,研为末。每服五钱,好酒热后送下。服药后厚盖静卧,有微汗,痛即减。
2、腰闪痛。用冬瓜皮烧研,酒送服一钱。
冬瓜,古时称水芝、地芝;因其经霜后,皮上白如涂粉,瓜籽也是白色的,又称白瓜;因其形长圆,类似过去的枕头,故又称枕瓜。
冬瓜除含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙19毫克,磷12毫克,铁0.3毫克及多种维生素,其中,特别是维生素c的含量较高,每百克含有16毫克,为西红柿的1.2倍。冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美,具有重要作用。
冬瓜自古被称为减肥的妙品。《食疗本草》说:“欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也”。现代医学研究认为,冬瓜与其它瓜菜不同的是,不含脂肪,含钠量极低,有利尿排湿的功效。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用,并对肾炎浮肿者有消肿作用,也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。
冬瓜性寒,肉及瓤有利尿、清热、化痰解渴等功效,适用于治疗水肿、胀满、痰喘、暑热消渴、痈疽、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤服,可达到清热解暑、消肿利尿作用;将冬瓜1000克,鲤鱼1条,白水煮汤食,可治疗慢性肾炎;用冬瓜仁25~50克,水煎服,可治疗慢性胃炎;用经霜的冬瓜皮与蜂蜜少许,以水煎服,可治疗咳嗽。
冬瓜虽名冠“冬”,却是真正的春播夏收蔬菜。人们喜食冬瓜,是因为它颇具独特的营养价值。冬瓜中维生素c的含量高,每100克冬瓜中含有16毫克,是西红柿维生素c含量的1.2倍,更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。
冬瓜是高钾低钠蔬菜,每100克中含钾135毫克,钠9.5毫克。这对于需要低钠盐食物的肾脏病、糖尿病、高血压、浮肿病患者来说,是最理想的食物。
中医学认为,冬瓜性味甘平,有清热养胃,荡涤肠内秽物的功效。冬瓜仁能够清肺化痰,祛毒排脓。冬瓜皮性味甘、微寒,功可利尿消肿。
【应用实例】
1.妊娠水肿:冬瓜500克,大枣20枚,共煮汤食。可常服。
2.支气管炎:冬瓜籽30克,麦冬30克,水煎服,每日2次.
3.荨麻疹:冬瓜皮煎水洗并内服。
4.带下:冬瓜籽仁50克捣成末,加冰糖50克开水炖服。每天2次。连服数天。
5.痱子:冬瓜60克,薏米30克,加水煮汤饮服。每天1剂,连服7~8天。
6.肺脓疡:冬瓜子15克,水煎服。
7.小便白浊:冬瓜子炒研末,每次15克,米汤调服。
8.酒渣鼻:鲜冬瓜1个,切开去子取瓤,用纱布绞汁,外涂鼻部。每天数次。
9.脚气:冬瓜皮(干者为佳)50克,熬汤,乘热先熏后洗,每日1次。
10.慢性肾炎:冬瓜1000克,鲤鱼1条,白水煮汤服食。
11.疖肿:冬瓜200克,薏米30克,白糖适量。煎汤代茶饮。每天1次。连服4~5天。
12.雀斑:桃花、冬瓜子仁各等份,研成细末,以蜂蜜调匀,搽之即效。
(一)上主治小腹水鼓胀。〔卷〕
(二)又,利小便,止消渴。〔卷〕
(三)又,其子∶主益气耐老,除心胸气满,消痰止烦。〔卷·嘉·证〕
(四)又,冬瓜子七升,(以)绢袋盛(之),投三沸汤中,须臾(出),曝干,又内汤中,如此三度乃止。曝干。与清苦酒浸之一宿,曝干为末,服之方寸匕,日二服,令人肥悦。〔卷·嘉·证〕
(五)又,明目,延年不老。〔卷·嘉〕
(六)案经∶压丹石,去头面热风。〔卷·心 ·嘉〕
(七)又,热发者服之食。患冷人勿食之,令人益瘦。〔卷·嘉〕
(八)取冬瓜一颗,和桐叶与猪食之。一冬更不食诸物,(自然不饥),其猪肥长三、四倍矣。〔卷·证〕
(九)又,煮食之,能炼五脏精细。欲得肥者,勿食之,为下气。欲瘦小轻健者,食之甚健人。〔卷·证〕
(十)又,冬瓜人三(五)升,退去皮壳,(捣)为丸。空腹及食后各服廿丸,令人面滑静如玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕
甘,平,无毒。泽面除 ,润肌耐饥,祛烦解忧,补肝明目。
消渴不止,冬瓜一枚,烧熟绞汁饮之。(验方第一。)
诸般渴痢,肢肿口燥,泥包煨熟,取汁服。(第二。)
小儿渴痢,冬瓜取汁服。(第三。)
一切水气肿喘,冬瓜一枚去瓤,以赤小豆填满,泥纸固济,糯、粳糠煨熟,取出焙末丸服,瓜子汤下。(第四。)
水病危急,冬瓜任意生食之,神效。(第五。)
发背欲死,冬瓜截去头,合疮上,瓜烂再截去。更合之,瓜未尽,疮已小愈矣。乃用膏贴之。(第六。)
痔疮肿痛,冬瓜煎汤洗之。(第七。)
面黑令白,冬瓜一枚,竹刀去皮切片,酒水煮烂,去渣熬成膏,以瓶收之,每夜涂之。
(第八.)
明目悦颜,瓜仁净仁丸服。(第九。) 男子白浊,瓜子仁炒末,每米饮服五钱。(第十。)
白带。同上。(十一。)
【基原】葫芦科植物冬瓜的果实。
【异名】白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝。
【性味归经】甘、淡,凉。入肺、大肠、膀胱经。
【功效】清热利水,消肿解毒,生津除烦。
【应用】
1.浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,除瓤,赤小豆填满冬瓜中,盖用竹签定,以麻线系,泥固济,用糠两大箩埋冬瓜在其内,以火着糠内煨之,候火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片,焙干,研末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候。(《杨氏家藏方》冬瓜丸)
2.消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋湿地中一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)
3.暑热:冬瓜一斤,煮汤三大碗,一日分三次服下。(《食物与治病》)
【使用注意】
冬瓜性偏凉,凡属虚寒者,久病滑泄者忌食。
【按语】
冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
【参考文献】
1.《名医别录》:“主治小腹水胀,利小便止渴。”
2.《日华子本草》:“除烦,治胸膈热,消热毒痈肿,切摩痱子。”
3.《滇南本草》:“性平和,味甘淡。治痰吼,气喘,姜汤下。又解远方瘴气,又治小儿惊风。”