萝卜
参考：莱菔
“萝卜” 相关论述
萝卜，古称莱菔。在我国许多地方流传着“十月萝卜小人参”的谚语，为什么萝卜能获此殊荣呢？萝卜性味甘凉，含有很多糖化酶。这种酶能够分解食物中的淀粉等成分，使之被人体充分吸收，减少浪费。萝卜中的辛辣味，主要来源于其中所含的芥子油，它能够促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。近来研究还发现，萝卜能抗癌。它所含多种酶，能完全消除致癌物亚硝胺使细胞发生突变的作用；所含木质素，能增强巨噬细胞的活力，可吞噬癌变细胞。
萝卜的嫩叶，营养丰富，所含钙、铁及维生素a、c均比萝卜头高得多，具有消食、和中、理气的作用。
萝卜籽又叫莱菔籽，含有莱菔素等抗菌物质，对葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。中药学认为，莱菔子具有下气定喘，消食化痰的功效。
【应用实例】
1．咳嗽：白萝卜汁、梨汁、生姜汁各1盅混匀，加冰糖适量分两次温开水送服。
2．哮喘：白萝卜100克去皮，加水适量煮熟，用适量蜂蜜调味，连汤服食。每日1剂；或白萝卜挤汁1碗，徐徐饮下。
3．矽肺：萝卜500克洗净切碎，绞取汁液，加适量白糖调服。每日1次，常用必效。
4．脚汗：白萝卜1个切片，煎汤洗脚。
5．便血：萝卜皮烧存性，荷叶烧存性，蒲黄生用等份为末，每服3克，米汤送下。
6．腹泻：萝卜2份，蔗糖1份，共捣糊，滤渣取汁，每日3次，每次5～10毫升。
7．腹痛：艾叶、莱菔籽各30克，加盐9克炒熟，包脐上。
8．细菌性痢疾：干萝卜叶90～120克，加水煎浓，当茶频饮。
9．滴虫性阴道炎：先以醋酸冲洗阴道，后用萝卜汁擦洗及堵塞阴道。
10．夜盲症：炒莱菔子（去皮）研粉，以动物肝烤干为末，各等份混和，每次服2克，开水冲服。
11．高血压：鲜萝卜汁，每日2次，每次1小杯。
12．小儿积食：葱白、萝卜共榨取汁，多量饮服。
13．水肿：萝卜500克，玉米须100克，水煎加茶叶100克饮服。
14．麻疹：萝卜籽6克研碎，用小米汤冲服。每天2次。
15．解酒：白萝卜洗净捣碎，绞汁饮服。轻度醉者即解。
16．鼻衄：以鲜萝卜绞汁服；或鲜萝卜叶水煎服。
17．偏正头痛：生萝卜汁1酒杯，仰卧，左痛注右鼻孔，右痛注左鼻孔，加冰片少许效果更佳。
18．煤气中毒：鲜萝卜捣取汁服用；或生萝卜汁1杯，白糖60克，搅化灌服。
19．口腔溃疡：萝卜绞汁频频漱口。
【配方】
大萝卜1个，蜂蜜60g，食盐适量。
【制法】
萝卜冲洗干净，切成厚片，放入蜂蜜浸泡后取出，窜在不锈钢烤针上，用小火炙干。依次反复蘸蜂蜜炙干多次，至萝卜香熟，待冷后佐淡盐汤进食。
【效用】
本品有利尿通淋功效。适用于淋病，小便疼痛难忍，砂石淋。
【按语】
本品原名“瞑眩膏”，用于诸淋疼痛不可忍，及砂石淋，为治疗淋病常用方。湿热蕴结，膀胱气化不利，则见小便滴沥疼痛；若湿热煎熬成石，则见砂石淋。法宜利尿通淋。方中以萝卜为主，利尿通淋，并能化坚消石；以蜂蜜为辅佐，性滑润以滑便窍，佐淡盐汤引经入肾，助通小便。诸料合用，共成利尿通淋之方。本品偏于清热，湿热淋病尤为适宜。
此外，《随息居饮食谱》用“蜜炙芦菔，细嚼，任食食之”治“反胃噎食，沙石诸淋，禁口痢疾，肠风下血”。
一酒疾大便下血。旬日不止。用生萝卜拣稍大圆实者二十枚。青叶寸余及下根。用瓷瓶取井水煮。令十分熟烂。姜米淡醋。空心任意食之。立止。用银器。重汤煮之尤佳。
一腹内初有积聚。服此利下如鹅卵大。即愈。用萝卜切如面条半盏。熟香油半盏。一处同炒黄色。入水二盏。煎至一盏。连萝卜空心温服。通后。以米饮养二三日。
一吐血并衄血。用萝卜捣汁一钟。入盐少许。服之立止。或以萝卜汁藕汁同饮。及滴入鼻中亦妙。
一牙宣出血。用白萝卜一碗。加盐一钱。不时漱口。即止。
一疥疮搔痒不止。用萝卜一个。内剜取一孔。纳硫黄。不拘多少。仍塞口。灰火中烧成汁。取出捣研。再加猪油同捣。外加硫黄银朱各少许。搽疥效。
一声音不出。用萝卜三个切片。入皂角一挺。去皮子。水一碗。煎至半碗以下。服之。
不过三服。能语声出。
萝卜（图缺），即莱菔，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解香油毒，治麦面积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、咳嗽忌用。
莱菔子，即萝卜子，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附莱菔丹） 专治男妇单腹胀，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青，神效。
莱菔子（五钱） 白豆蔻仁（去壳五钱） 牙皂（二钱五分） 吴神曲（五钱） 巴豆壳（五钱） 过山龙（五钱酒炒） 草血竭（一两五钱） 川郁金（五钱） 槟榔（五钱） 木香（二钱） 沉香（三钱） 面目浮肿，足肿加土狗（一两去足翅） 共为细末，水叠为丸或为末亦可，滚水服（二钱）服至二十一日后痊愈。此丹专治诸气不调，郁结不升，上焦闭塞，脾胃不和，饮食停滞不化，气逆不舒，胸膈胀满，呕吐恶心，心腹膨胀，吞酸吐酸，饱闷打呃，心脾气疼，酒积食积，每服（二钱） 滚水送下。
此方又治九种胃气疼痛，此病因内伤七情，外感六郁，客寒犯胃，内外相博，气道闭塞，郁于中焦，遂成胃气疼痛之症。每服（二钱）荔枝核（三个火上烧为末） 同茴香子（一钱）
煨汤送下，奶母、孕妇勿服。忌鱼、牛、羊、蛋、蒜、生冷、面食。
白萝卜秆叶，（红白二种，经霜阴干）。味甘，性温。入脾胃二经。治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，醒脾气，开胃宽中，噎膈打呃，硬食膨胀，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结，乳肿，经闭。
昔一刘姓老人，年六十余岁，因吃饭着气，得噎食病，胸膈膨胀，肚腹嘈饿，吃饭胀疼，呕白萝卜秆（五钱锅内微炒） 吴神曲（三钱） 白蔻仁（三钱去净壳） 共为细末，每服（三钱） 淡姜汤送下。此方并治红白痢疾，加枳壳炒山楂 各等份煎服。
──务本卷三
红萝卜秆叶，味甘平，性温。入阳明胃经。行血破血。乳汁不通，奶硬红肿疼痛，妇人经闭，血痢，里急后重。
红萝卜秆（三钱） 神曲（二钱） 山楂（三钱） 沙糖（二钱）水煎服。
（又单方） 治妇人奶结，红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿咬着吹着。
红萝卜秆叶不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热点水酒，或烧酒服亦可。
──务本卷三
萝卜（图缺），即莱菔，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解香油毒，治麦面积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、咳嗽忌用。
莱菔子，即萝卜子，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附莱菔丹） 专治男妇单腹胀，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青，神效。
莱菔子（五钱） 白豆蔻仁（去壳五钱） 牙皂（二钱五分） 吴神曲（五钱） 巴豆壳（五钱） 过山龙（五钱酒炒） 草血竭（一两五钱） 川郁金（五钱） 槟榔（五钱） 木香（二钱） 沉香（三钱） 面目浮肿，足肿加土狗（一两去足翅） 共为细末，水叠为丸或为末亦可，滚水服（二钱）服至二十一日后痊愈。此丹专治诸气不调，郁结不升，上焦闭塞，脾胃不和，饮食停滞不化，气逆不舒，胸膈胀满，呕吐恶心，心腹膨胀，吞酸吐酸，饱闷打呃，心脾气疼，酒积食积，每服（二钱） 滚水送下。
此方又治九种胃气疼痛，此病因内伤七情，外感六郁，客寒犯胃，内外相博，气道闭塞，郁于中焦，遂成胃气疼痛之症。每服（二钱）荔枝核（三个火上烧为末） 同茴香子（一钱）
煨汤送下，奶母、孕妇勿服。忌鱼、牛、羊、蛋、蒜、生冷、面食。
白萝卜秆叶，（红白二种，经霜阴干）。味甘，性温。入脾胃二经。治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，醒脾气，开胃宽中，噎膈打呃，硬食膨胀，呕吐酸水，赤白痢疾，妇人乳结，乳肿，经闭。
昔一刘姓老人，年六十余岁，因吃饭着气，得噎食病，胸膈膨胀，肚腹嘈饿，吃饭胀疼，呕白萝卜秆（五钱锅内微炒） 吴神曲（三钱） 白蔻仁（三钱去净壳） 共为细末，每服（三钱） 淡姜汤送下。此方并治红白痢疾，加枳壳炒山楂 各等份煎服。
──务本卷三
红萝卜秆叶，味甘平，性温。入阳明胃经。行血破血。乳汁不通，奶硬红肿疼痛，妇人经闭，血痢，里急后重。
红萝卜秆（三钱） 神曲（二钱） 山楂（三钱） 沙糖（二钱）水煎服。
（又单方） 治妇人奶结，红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿咬着吹着。
红萝卜秆叶不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热点水酒，或烧酒服亦可。
──务本卷三