乌梅
( Wū Méi )
别名： 梅 , 春梅 , 酸梅 , 黄仔 , 合汉梅 , 干枝梅 , 梅实 , 熏梅 , 桔梅肉
乌梅 （出处： 《中华本草》 ）
| 主治： |
| 敛肺止咳；涩肠止泻；止血；生津；安蛔。主久咳；虚热烦渴；久疟；久泻；痢疾；便血；尿血；血崩；蛔厥腹痛；呕吐；钩虫病 |
| 用法用量： |
| 内服：煎汤，0.8-1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。 |
| 性味： |
| 味酸；性平 |
| 归经： |
| 肝；脾；肺；肾；胃；大肠经 |
| 各家论述： |
| 1.《本经》：主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。 2.《别录》：止下痢，好唾口干。利筋脉，去痹。 3.陶弘景：伤寒烦热，水渍饮汁。 4.盂诜：大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。 5.《本草拾遗》：去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。 6.《日华子本草》：除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。 7.《本草图经》：主伤寒烦热及霍乱躁（'躁'一作'燥'）渴，虚劳瘦赢，产妇气痢等方中多用之。 8.《用药心法》：收肺气。 9.《纲目》：敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。 10.《本草求原》：治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。 11.王好古：乌梅，能收肺气，治燥嗽，肺欲收，急食酸以收之。 12.《纲目》：乌梅、白梅所主诸病，皆取其酸收之义。惟张仲景治蛔厥乌梅丸，及虫ni方中用者，取虫得酸即止之义，稍有不同耳。《医说》载曾鲁公痢血百余日，国医不能疗，陈应之用盐水梅肉一枚，研烂，合腊茶入醋服之，一啜而安。大丞梁庄肃公亦痢血，应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服亦效。盖血得酸即敛，得寒则止，得苦则涩故也。 13.《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。 14.《本草新编》：鸟梅，止痢断疟，每有速效。 15.《本草求真》：乌梅，酸涩而温，似有类于木瓜，但此入肺则收，入肠则涩，入筋与骨则软，入虫则伏，入于死肌、恶肉、恶痣则除，刺入肉中则拔，故于久泻久痢，气逆烦满，反胃骨蒸，无不因其收涩之性，而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷，中风牙关紧闭可开，蛔虫上攻眩仆可治，口渴可止，宁不为酸涩收敛之一验乎。不似木瓜功专疏泄脾胃筋骨湿热，收敛脾肺耗散之元，而于他症则不及也。但肝喜散恶收，久服酸味亦伐生气，且于诸症初起切忌。 |
| 用药禁忌： |
| 有实邪者忌服，胃酸过多者慎服。 |
| 药理作用： |
| 1.对蛔虫的作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0.1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁，在厌氧条件下，将蛔虫放入一直径0.3-0.5cm的胶管内，将胶管放入38℃的水盆内，从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁，结果可见大部分蛔虫从管内后退，有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验，筛选具有杀肠虫作用的药物，发现乌梅有效。 2.抗病原生物作用 体外筛选发现，乌梅对多种致病菌有抑制作用，如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用，这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。 3.其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用，有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性，已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验，乌梅对人子宫颈癌jtc-26株有抑制作用，抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明，乌梅对免疫功能有增强作用。 |
| 化学成分： |
| 果实含枸缘酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，草酸(oxalic acid)，琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5.5%，以前两种有机酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde)，为无色油状物。所含挥发性成分，主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%，4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%，苯甲醇(benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin)约0.5%，而梅仁含约4.3%。另有报道乌梅中还含苦味酸(picric acid)和超氧化物歧化酶(sod)。 |
| 附方： |
| 1.乌梅丸(《伤寒论》)，温脏安蛔，主治蛔厥证，心烦呕吐，时发时止，食入吐蛔，手足厥冷，腹痛，久痢，久泻等证。2.理中安蛔汤(《万病回春》)，温中安蛔，治中阳不振，脾胃虚寒，便溏尿清，腹痛肠鸣，四肢不温，舌苔薄白，脉虚缓，蛔虫从口中吐出，或由大便排出。3.连梅安蛔汤(《通俗伤寒论》)，清热安蛔，治虫积腹痛，不思饮食，食则吐蛔，甚则烦燥，厥逆，且有面赤，口燥，舌红，脉数身热等症。4.固肠丸(《证治准绳》)，补益涩肠止泻。5.一服散(《世医得效方》)，敛肺化痰止咳，主治肺虚久咳。6.玉泉丸(《沈氏尊生书》)，益气养阴，生津止渴，主治虚热烦咳，多饮，多尿，烦躁失眠等症。 |
| 炮制： |
| 1.净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。 2.乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。 3.乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。 4.醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。 5.蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。 |
| 鉴别： |
| 薄层色谱 取本品粗粉0.1g，加蒸馏水5ml，沸水浴中渚20min，滤过。滤液于水浴上蒸干，以乙醇1ml溶解供点样。柠檬酸和苹果酸醇溶液为对照品。分别点样于同一硅胶g薄层板上，以醋酸丁酯-甲酸-水（4：2：2）上层液展开，用0.1%溴甲酚绿醇溶液显色。供试品色谱中，在与对照品色谱的本应位置上，显相同的黄色斑点。 |
| 性状： |
| 1.性状鉴定 核果类球形或扁球形，直径2-3cm。表面棕黑色至乌黑色，皱缩于扩大镜下可见毛茸，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气，味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润、味极酸者为佳。 2.显微鉴别 粉末特征：果肉粉要棕黑色。①非腺毛大多为单细胞，少数2-5细胞，平直或弯曲作镰九状，浅黄棕色，长32-400(-720)μm，直径16-49μm，壁厚，非木化或微木化，表面有时可见螺纹交错的纹理，基部稍圆或平直，胞腔常含棕色物。②中果皮薄壁细胞皱缩，有时含草酸钙簇晶，直径26-35μm。③纤维单个或数个成束散列于薄壁组织中，长梭形，直径6-29μm，壁厚3-9μm，非木化或微木化。④表皮细胞表面观类多角形，胞腔含黑棕色物，有时可见毛茸脱落后的疤痕。⑤石细胞少见，长方形、类圆形或类多角形，直径20-36um，胞腔含红棕色物。 |
| 栽培： |
| 1.生物学特性 梅的适应性较强，耐寒。喜温暖湿润气候，需阳光充足，花期温度对产量影响极大，低于-5-6℃或高于20℃对座果率有明显影响，年平均气温16-23℃，年平均降雨量在1000mm以上的地区最适宜栽培。对土壤要求不严，以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好。怕涝，耐干旱，低畦多湿之地不宜栽植。 2.栽培技术种子、嫁接、压条等方法繁殖。种子繁殖：于6月采果后取种子秋播。或将种子沙藏越冬，翌年2-3月春播。因种子繁殖不易保持原品种特性，所以只作砧木或育种选种用。一般以嫁接繁殖为主。嫁接：采用枝接或芽接，砧木用杏、李、梅等实生苗。枝接宜于春季萌芽前进行，芽接应于8月下旬至9月上旬进行，选阴天为宜，切忌在雨天。嫁接成活后，翌年春季萌芽前出圃定植。 3.田间管理 定植成活后，要进行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田间管理工作。施肥量因土壤性状、树龄、生长势而异。花前肥、采果肥以速效肥为主。落叶后冬肥宜重施，以腐熟堆肥、厩肥等有机肥为主，酹以磷、钾化肥。整形修剪以疏剪、轻量剪为宜，要求枝叉分布匀称。冬季剪去徒长枝，保留短果枝。春末夏初进行抹芽、摘心，以加速树冠形成。 4.病虫害防治 病害有炭疽病，4月下旬发病，6-8月为盛发期。发病前喷1：1：100-150波尔多液1-2次，以保护新梢；发病后喷洒50%甲基托布津1000倍液或50%多菌屡灵1000倍液，每隔7d1次，喷2-3次。虫害有桃红颈天牛，蛀食树干，严重时主干蛀空，植株枯死。防治方法，人工捕杀成虫或用黑光灯诱捕成虫。桃粉蚜可用2.5%溴氰菊酯2000-3000倍液，每隔7d喷1次，连续喷2-3次。 |
| 生境分布： |
| 我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。 |
| 原形态： |
| 梅 落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。 |
| 来源： |
| 药材基源：为蔷薇科植物梅近成熟果实经熏焙加工而成者。 拉丁植物动物矿物名：armeniaca mume sieb. [prunus mume sieb.et zucc.] 采收和储藏：5-6月间，当果实呈黄白或青黄色，尚未完全成熟时采摘。 |
| 出处： |
| 出自《神农本草经》。 1.《品汇精要》：梅，木似杏而枝干劲脆，春初时开白花，甚清馥，花将谢而叶始生，二月结实如豆，味酸美，人皆啖之。五月采将熟大于杏者，以百草烟熏至黑色为乌梅，以盐淹暴干者为白梅也。 2.《随息居饮食谱》：梅，生时宜蘸盐食，温胆生津，孕妇多嗜之，以小满前肥脆而不带苦者佳。多食损齿，生痰助热，凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清，女子天癸未行，及妇女汛期、产前、产后、痧痘后 |
乌梅 （出处： 《中国药典》 ）
乌梅 （出处： 《中药大辞典》 ）
| 主治： |
| 收敛生津，安蛔驱虫。治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。 ①《本经》："主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。" ②《别录》："止下痢，好唾口干。""利筋脉，去痹。" ③陶弘景："伤寒烦热，水渍饮汁。" ④孟诜："大便不通，气奔欲死，以乌梅十颗，置汤中，须臾挼去核，杵为丸如枣大，纳下部，少时即通。擘破水渍，以少蜜相和，止渴。霍乱心腹不安，及痢赤、治疟方多用之。" ⑤《本草拾遗》："去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。" ⑥《日华子本草》："除劳，治骨蒸，去烦闷，涩肠止痢，消酒毒，治偏枯皮肤麻痹，去黑点，令人得睡。又入建茶、干姜为丸，止休息痢。" ⑦《本草图经》："主伤寒烦热及霍乱躁（’躁’一作’燥’）渴，虚劳瘦羸，产妇气痢等方中多用之。" ⑧《用药心法》："收肺气。" ⑨《纲目》："敛肺涩肠，治久嗽，泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿，涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。" ⑩《本草求原》："治溲血、下血、诸血证，自汗，口燥咽干。" |
| 用法用量： |
| 内服：煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。外用：煅研干撒或调敷。 |
| 性味： |
| 酸，温。 ①《本经》："味酸，平。" ②《别录》："无毒。" ③《日华子本草》："暖，无毒。" ④《医学启源》："气寒，味酸。" |
| 归经： |
| 入肝、脾、肺、大肠经。 ①王好古："入脾、肺二经血分。" ②《雷公炮制药性解》："入肺、肾二经。" ③《本草经疏》："入肝。" ④《药品化义》："入肺、胃、大肠三经。" |
| 用药禁忌： |
| 有实邪者忌服。 ①孟诜："多食损齿，" ②《日华子本草》："多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。" ③《本草经疏》："不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。" ④《药品化义》："咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。" ⑤《得配本草》："疟痢初起者禁用。" |
| 临床应用： |
| ①治疗细菌性痢疾 取乌梅18克压碎，配合香附12克，加水150毫升文火煎熬，俟药液浓缩至50毫升时过滤，早晚分2次服。治疗50人，治愈48人。服药后大便恢复正常最短1天，最长5天；发热、恶心呕吐、腹痛，里急后重等症都在1～3天内消失；服药最短者2天，最长6天。治疗过程中未发现毒性反应，早期治疗效果较好。对个别病人加大剂量（乌梅、香附各1两）可以缩短疗程。 ②治疗钩虫病 取乌梅0.5～1两，加水500毫升，煎成120毫升，早晨空腹1次服完；二煎在午餐前1次服下。或用乌梅去核，文火焙干研末，水泛为丸，每服1～2钱，每日3次，食前服。治疗20例，服药天数最少5天，最多23天，14例大便检查钩虫卵阴性，6例阳性。据临床观察，乌梅煎剂疗效似高于丸剂。 ③治疗牛皮癣 取乌梅5斤水煎，去核浓缩成膏约1斤，每服半汤匙（约3钱），每日3次，治疗12例，服药12～37天不等，基本治愈5例，显著好转4例。 ④其他 乌梅对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，其复方可用于治疗胆道蛔虫症。 |
| 附方： |
| ①治久咳不已：乌梅肉（微炒）、罂粟壳（去筋膜，蜜炒）等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《纲目》） ②治久痢不止，肠垢已出：乌梅肉二十个，水一盏，煎六分，食前，分二服。（《肘后方》） ③治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚（炙燥）。并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大。一服二丸，日三。（《补缺肘后方》，即《圣惠方》乌梅丸） ④治痢兼渴：麦门冬三两（去心），乌梅二大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，待冷，细细咽之，即定，仍含之。（孟诜（必效方》） ⑤治便痢脓血：乌梅一两，去核，烧过为末。每服二钱，米饮下。（《圣济总录》） ⑥治大便下血不止：乌梅三两（烧存性），为末，用好醋打米糊丸，如梧桐子大，每服七十丸，空心米饮下。（《济生方》） ⑦治小便尿血：乌梅烧存性，研末，醋糊丸，梧子大。每服四十丸，酒下。（《纲目》） ⑧治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。（《妇人良方》） ⑨治消渴，止烦闷：乌梅肉二两（微炒），为末。每服二钱，水二盏，煎取一盏，去滓，入豉二百粒，煎至半盏，去滓，临卧时服。（《简要济众方》） ⑩治伤寒四、五日，头痛壮热，胸中烦痛：乌梅十四个，辣五合。水一升，煎取一半服，吐之。（《梅师集验方》） ⑾治伤寒蛔厥及久痢：乌梅三百枚，细辛六两，干姜十两，黄连十六两，当归四两，附子六两（炮，去皮），蜀椒四两（出汗），桂枝（去皮）六两，人参六两，黄柏六两。上十味，异捣筛，合治之，以苦酒渍乌梅一宿，去核，蒸之五斗米下，饭熟捣成泥，和药令相得，内臼中，与蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食饮服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷滑物臭食等。（《伤寒论》乌梅丸） ⑿治蛔虫上行口鼻：乌梅肉噙之，或煎汤饮自下。（《日用本草》） ⒀治伤寒下部生匿疮：乌梅肉二两，炒令燥，捣细罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。每服食前，以石榴根皮汤下十丸。（《圣惠方》） ⒁治劳疟劣弱者：乌梅十四枚，豆豉二合，桃、柳枝各一虎口握，甘草三寸长，生姜一块。以童子小便二升，煎七合，温服。（《本草图经》） ⒂治一切疮肉出：乌梅烧为灰，杵末敷上，恶肉立尽。（《刘涓子鬼遗方》） ⒃治咽喉肿痛：乌梅一两，双花二两，雄黄四钱。共为细末，炼蜜为丸，每丸一钱。一次一丸，含化徐徐咽下，日三次。（辽宁《中草药新医疗法资料选编》） ⒄治化脓性指头炎：乌梅肉加适量的食醋研烂，或用乌梅二份，凡士林一份，制成乌梅软膏外敷，每日上药一次。此方对脉管炎所引起的指（趾）头溃疡也有效。（《草医草药简便验方汇编》） ⒅治小儿头疮，积年不差：乌梅肉，烧灰细研，以生油调涂之。（《圣惠方》） |
| 炮制： |
| 乌梅：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。 |
| 性状： |
| 干燥果实呈扁圆形或不规则球形，直径1.5～3厘米。表面棕黑色至乌黑色，皱缩、凹凸不平。有的外皮已破碎，核露于外。果实一端有明显的凹陷（即果柄脱落处），果肉质柔软。核坚硬，棕黄色，内含淡黄色种仁1粒，形状及气味极似杏仁。气特异，味极酸。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。 |
| 生境分布： |
| 全国各地均有栽培。主产四川、浙江、福建、湖南、贵州。此外，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。 |
| 原形态： |
| 梅（《诗经，），又名：春梅（《本草再新》）。 落叶小乔木，高可达10米。树皮淡灰色或淡绿色，多分枝。单叶互生；有叶柄，通常有腺体；嫩枝上叶柄基部有线形托叶2片，托叶边缘具不整齐细锐锯齿；叶片卵形至长圆状卵形，长4～9厘米，宽2.4～4厘米，先端长尾尖，基部阔楔形，边缘具细锐锯齿，沿脉背有黄褐色毛。花单生或2朵簇生，白色或粉红色，芳香，通常先叶开放，有短梗；苞片鳞片状，褐色；萼筒钟状，裂片5，墓部与花托合生；花瓣单瓣或重瓣，通常5片，阔倒卵形，雄蕊多数，生于花托边缘；雌蕊1，子房密被毛，花柱细长，弯曲。核果球形，直径约2～3厘米，一侧有浅槽，被毛，绿色，熟时黄色，核硬，有槽纹。花期1～2月。果期5月。 本植物的根（梅根）、枝（梅梗）、叶（梅叶）、花蕾（白梅花）、未成熟果实的盐渍品（白梅）、种仁（梅核仁）亦供药用，各详专条。 |
| 来源： |
| 为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。5月间采摘将成熟的绿色果实（青梅），按大小分开，分别炕焙，火力不宜过大，温度保持在40℃左右。当梅子焙至六成干时，须上下翻动（勿翻破表皮），使其干燥均匀。一般炕焙2～3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2～3天，待变成黑色即成。 |
| 出处： |
| 《本草经集注》 |
“乌梅” 相关论述
【药用部分】本品为蔷薇科植物梅的经加工的未成熟果实。
【性味与归经】酸，平。入肝、脾、肺、大肠经。
【功效】敛肺，涩肠，生津，安蛔。
【临床应用】1.用于久咳不止。
乌梅敛肺而止咳，对于久咳不止，痰液稀少等症，可与罂粟壳、半夏、杏仁等药配伍应用。
2.用于久泻久痢。
乌梅又有涩肠止泻作用，治疗泻痢日久不止，常与肉豆蔻、诃子、苍朮、茯苓等配伍。
3.用于虚热口渴。
乌梅能生津止渴，可治气阴两虚的烦热口渴及暑热烦渴，可与天花粉、葛根、麦冬、人参、黄耆等药同用。
4.用于蛔虫为患所致的呕吐腹痛等症。
乌梅味酸，蛔得酸则伏，故能和胃安蛔，常与黄连、黄柏、干姜，细辛、花椒、附子等配伍，治蛔厥腹痛。
本品外用，又可用于牙关紧闭，以乌梅肉擦之；用于外疡弩肉，以乌梅炭研末外敷。
【处方用名】乌梅、大乌梅（带核用）。乌梅肉（去核用，用量宜小）。
【一般用量与用法】一钱至三钱，煎服。
【方剂举例】乌梅丸《伤寒论》：乌梅、黄连、黄柏、干姜、附子、蜀椒、桂枝、细辛、人参、当归。治蛔厥腹痛。
【文献摘录】《本经》：「下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。」
《大明本草》：「和建茶、干姜为丸服，止休息痢。」
《本草纲目》：「敛肺涩肠，止久嗽泻痢，……蛔厥吐利。」
《本经逢原》：「乌梅酸收，益津开胃，能敛肺涩肠，止呕敛汗，定喘安蛔。」
涩肠，敛肺
酸涩而温。脾、肺血分之果，敛肺（肺欲收，急食酸以收之）涩肠，涌痰消肿，清热解毒，生津止渴，醒酒杀虫。
治久咳泻痢（梁庄肃公血痢，陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末，茶调服而愈。
曾鲁公血痢百余日，国医不能疗，应之用盐梅肉研烂，合腊茶入醋服，一啜而安）。瘴疟（诸症初起者，皆禁用）霍乱，吐逆反胃，劳热骨蒸（皆取其酸收），安蛔厥（蛔虫上攻而眩仆。
虫得酸则伏，仲景有蛔厥乌梅丸），去黑痣，蚀恶肉（痈疮后生恶肉，烧梅存性，研末敷之）。
多食损齿伤筋（经曰∶酸走筋，筋病无多食酸）。
白梅功用略同。治痰厥僵仆，牙关紧闭（取肉揩擦牙龈，涎出即开。盖酸先入筋，齿软则易开。若用铁器撬开，恐伤其齿），惊痫喉痹，敷乳痈肿毒，刺入肉中（嚼烂罨之即出。
疮中 肉。捣饼贴之即收）。
青梅薰黑为乌梅（稻灰汁淋蒸，则不蠹。孟诜云∶乌梅十颗，汤煮去核，纳肛中，通大便），盐渍为白梅（时珍曰∶梅、花于冬，而实于夏，得木之全气，故最酸。胆为甲木，肝为乙木。人舌下有四窍，两通胆液，故食酸则津生。食梅齿 者，嚼胡桃即解。衣生霉点者，梅叶煎汤洗之。捣洗葛衣亦佳）。
去核炒用。
酸，涩，微寒，无毒。入足厥阴肝。下气退热，除呕杀蛔。止燥渴而泄烦满，平久嗽而住渴痢，清痰涎而消肿痛，蚀恶肉而点黑痣。收二便之下血，除偏风之不仁；松霍乱之转筋，开痰厥之牙关。
生汉中川谷。五月采实。襄汉、川蜀、江湖、淮岭皆有之。树、叶皆似杏，采梅实半黄者，以烟熏之为乌梅。取青大者，以盐汁渍之，日晒夜渍，十日则成白梅，主治略同。
诸疮 肉，乌梅肉烧末敷之。（验方第一。）
渴痢，水煎代茶饮。（第二。）
痢脓血，净肉烧末，每米汤下二钱。（第三。）
久痢不止，净肉二十枚，水煎服。（第四。）
大便血，净肉三两，烧末醋煎，米汤丸服。（第五。）
小便尿血。同上。（第六。）
崩血不止，净肉烧末米饮下。（第七。）
蛔虫上行，退场门鼻，煎汤服且含之。（第八。）
心腹胀痛，短气欲绝，净肉二七枚煎沸，纳铜钱二七枚煎服。（第九。）
久嗽不已，净肉炒，蜜粟壳同炒末，蜜汤下。（第十。）
金疮折伤，烧末敷之，白者亦可。（十一。）
白梅同用。
乌梅丸乌梅人参细辛桂枝附子黄柏当归川椒黄连 干姜治厥阴病，气上冲胸，心痛热，消渴，食即烦生而吐蛔。（诸方第一。）
花发于冬，成实于夏，得木气之全，故味最酸，所谓曲直作酸是也。胆为甲木，肝为乙木，舌下有四窍，两通胆液、故食酸则津生也。《经》曰∶热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也。好唾口干者，虚火上炎，津液不足也。酸能敛虚火，化津液固肠脱，所以主之，其主肢体痛偏枯不仁者，盖湿气侵于经络，则筋脉弛纵或疼痛不仁，肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利，而前症除矣。
其主去死肌，青黑痣恶肉者，白梅之功也。白梅味咸，咸能软坚故也，又能消痰醒睡止霍乱，解酒毒，弘景云∶“生梅、乌梅、白梅功用相似，第乌梅较良，资用更多，然木性喜升，发酸味敛束，是违其性之所喜也。《经》云∶酸走筋，筋病无多食酸，及病当发散者，咸忌之，《鬼遗方》蚀恶疮 肉，用乌梅肉，烧为灰敷上一夜，立尽。赤痢腹痛，乌梅肉黄连各四两，蜜丸梧子大，每米饮下二十丸，日三服。治劳疟，用乌梅十四杖，豆豉二合，甘草三寸，生姜一块，童便二升，煎去一半温服即止。
乌梅，收敛肺气，生津止嗽，解渴除烦，涩肠止泻，伤寒温疟，休息久痢，便血血痢，安蛔厥而止虫痛，去黑痣而蚀恶 肉。白梅捣敷恶毒，治妇人乳痈最效，痰厥僵仆，擦牙关紧闭即开，叶煮汁服，久痢亦除。
主治（痘疹合参） 梅花，味甘微酸，气平无毒，能发痘解毒，以其先得万物生发气也。
乌梅酸平能敛肺，止渴除烦下痰气，调胃和中断疟痢，虚劳蒸热及偏痹，白梅虽暖仍化痰，捣敷痈疮点黑痣。
五月采黄色梅实，用早稻杆烧灰，和米饮拌之，火熏干为乌梅。无毒。可升可降，阴也。收肺气者，生津止渴，除烦热烦满，下气止嗽，消痰及痰厥头痛，调胃者，治瘴疟久痢，便血久泻，涩肠，解烦毒，清酒毒，定霍乱吐蛔，心腹胀痛，短气欲死。东垣云∶凡酸味收补元气。诸虚劳骨蒸羸瘦，久嗽少睡必用之。又疗肢体偏痛，皮肤麻痹等症。古方和细茶、干姜为丸，治休息痢。烧灰敷一切恶疮 肉立验。入药，温酒或水洗，蒸去核用。白梅，以盐水曝干，藏密器中，临用去核，性暖无毒。亦入除痰药中。又捣烂敷刀箭伤，止血及刺入肉中，乳痈肿毒，亦和药点青黑痣，蚀恶肉。生梅暖，止渴多唾，伤骨，蚀脾胃，令人膈上热，发虚热，服黄精人尤不相宜。《衍义》云∶食梅则津液泄，水生水也，津液泄故伤齿，肾属水，外为齿故也。根疗风痹，出土者杀人。叶煮浓汁服，治休息痢并霍乱；洗葛衣令洁净，经夏不脆。梅核仁亦可单用除烦热，如手指忽肿痛，以乌梅仁和苦酒捣膏，以指渍之立愈。
（五草）入肝敛气涩肠
乌梅（专入肺肠。兼入肝胆。）酸涩而温。似有类于木瓜。但此入肺则收。（成无己曰。肺欲收。急食酸以收之。）入肠则涩。（肠垢已出。肘后用乌梅肉二十个。水一盏。煎六分。食前服。血崩不止。用乌梅肉七枚。烧存性研末。米饮服之。日二次。庄肃公痢血。用乌梅胡黄连灶下土等分为末。茶调服亦效。盖血得酸则敛。得寒则止。得茗则涩故也。）入筋与骨则软。（酸入筋。）入虫则伏。（虫得酸则伏。）入于死肌恶肉恶痣则除。（鬼遗方用乌梅肉烧存性。研敷恶肉上。一夜立尽。圣惠用乌梅和蜜作饼贴者。其力缓。简便方云。起臂生一疽。脓溃百日方愈。中有恶肉突起。用此方试之。一日夜去其大半。再上一日而平。乃知世有奇方。）刺入肉中则拔。故于久泻久痢。气逆烦满。反胃骨蒸。无不因其收涩之性。而使下脱上逆皆治。且于痈毒可敷。（已溃未溃。可用此烧灰存性为末。入轻粉少许。香油调涂四围。）中风牙关紧闭可开。（取肉擦牙龈。涎出即开。以酸能入筋骨以软。）蛔虫上攻眩仆可治。（仲景有乌梅治蛔上攻眩仆。）口渴可止。（时珍曰。人之舌下有四窍。两窍通胆液。故食梅则津生者。类相感应也。素问云。味过于酸。肝气以泄。又云。酸走筋。筋病无多食酸。不然。物之味酸者多矣。何独梅能生津耶？）宁不为酸涩之一验乎！不似木瓜功专疏泄脾胃。筋骨湿热。脾肺耗散之元。而于他症则不及也。白梅由于盐渍。味咸则能软坚。（通大便亦用。）若牙关紧闭。（白梅尤良。）死肉黑痣。白梅用之更捷。（食梅齿酸者。嚼胡桃即解。衣有霉点者。梅叶煎汤洗之。捣洗葛衣亦佳。）但肝喜散恶收。久服酸味。亦伐生气。（生气者。阳气也。）且于诸症初起切忌。
涩肠敛肺．
酸涩而温脾肺．血分之果．涩肠敛肺．（肺欲收、急食酸以收之．）止血涌痰．消肿解毒．
生津止渴．（时珍曰∶梅、花于冬而实于夏、得木之全气、故最酸、胆为甲木、肝为乙木、人舌下有四窍、两通胆液、故食酸则津生．）醒酒杀虫．治久嗽泻痢．（血痢尤良．梁庄肃公血痢、陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末、茶调服而愈、曾鲁公血痢百余日、国医不能疗、应之用盐梅肉一枚、研烂、合腊茶入醋服、一啜而安．）瘴疟霍乱．吐逆反胃．下血血崩．安蛔厥．（蛔虫上攻而眩仆、虫得酸则伏、）去黑痣．蚀恶肉．（疽愈后有肉突起、烧存两日而平．）病有当发表者．大忌酸收．误食必为害．青梅熏黑为泽不蠹．大便不通、气奔欲死者、乌梅十颗、汤浸去核、丸枣大、纳入下部、少时即通．）产安吉者．肉浓多脂、最佳．（合溪者次之、长沙梅、福建梅、肉薄无脂、不堪用．）
白梅 酸涩咸平．功用略同乌梅．治痰厥僵仆．牙关紧闭．（取肉揩擦牙龈、涎出即开、盖酸先入筋、齿软即易开、若用铁器搅开、恐伤其齿．）惊痫喉痹．梅核膈气．（取半青半黄梅子、每个用盐一两、淹一日夜、晒干、又浸又晒、至水尽乃止、用青钱三个夹二梅、麻线缚定、通装磁罐内、封埋地下、百日取出、每用一枚含之、咽汁入喉即消、收一年者、治一人、收二年者、治二人、神效．）敷乳痈肿毒．刺入肉中．（捣烂罨之、即出、疮中弩肉、捣饼贴之、即收．）刀箭伤肤．（捣敷、血即止．）多食损齿伤筋．（经曰∶酸走筋、筋病无多食酸、若过食而齿 者、嚼胡桃肉以解之．）盐渍为白梅．（取大青梅以盐汁渍之、日晒夜渍、十日成矣、久乃上霜、故又名盐梅．衣生霉点者、梅叶煎汤、洗之即去、清水揉梅叶、洗蕉葛衣、经夏不脆、有验．）根叶、治休息痢及霍乱．煮浓汁饮之．
梅花苞于盛冬，梅实成于初夏。得木气之全而味酸，谓为肝药，夫何待言。然非专入肝不兼走他经也。其气平属金，其味酸中有涩，涩为辛酸之变亦属金。实熟则色黄而味带甘，乌梅乃半黄时所熏，则亦入脾胃。濒湖谓舌下有四窍，两窍通胆液，故食梅则津生。不知胆液上潮，口中必苦。观素问味过于酸，肝气以津。可知津生是生于肝不生于胆，津生亦不是肝升。譬之手巾，用热汤浸过，绞之则热气四出，巾已就敛。酸敛之能生津，理亦如是。肝何至升，且得之而复其下行之常矣，夫胆主动主升，肝主静主降。梅实熏黑，味酸而苦，虽是由肝归肾，然能激肝中之津以止渴，不能壮肾中之水以灭火。素问酸苦涌泄为阴。核之于梅，涌即津生之谓；泄则气为之下，热烦满为之除，气下热烦满除而心以安。本经固贴切之至。至止肢体痛、偏枯不仁、死肌。邹氏谓古今方书无用梅治肢体痛偏枯不仁之方，宜连下死肌读，为治此等之死肌。窃谓止字疑有误。或即下文去字而复出一字耳。肢体痛偏枯不仁，不过血络凝瘀，虽死肌尚有可为，故与青黑痣并足以去之也。诸家之论，有与愚相反者焉，有可以印证者焉，试胪举之∶张隐庵云∶其味酸，其气温平而涩，涩附于酸。主下气者。得春生肝木之味，生气上升，则逆气自下。除热烦满者，禀冬令水阴之精，水精上滋，则烦热除而胸膈不满。乌梅无生木气起肾阴之能，上已言之。张氏执是以用乌梅，必有为所误者，其弊在温平酸涩之用，全置不讲，而徒以空谈为超妙也。陈修园拾张之唾余，别无所见。卢子繇则以本经主治，一归之生津，至谓吮肾液以润筋膜。邹氏所见又与卢同，以生津为吸寒水以制火。不知本经之除热，是泄热非制热（叶氏亦云乌梅泄热，见临证指南）。酸苦涌泄之义不明，便无处不窒。其论乌梅丸治蛔厥也，曰吐蛔为阳气烁津，致蛔无所吸受而上出，则梅生津于上，岂是养蛔于上，肾阴虚不能上济者，不得用梅，则蛔本在下，何以有肾阴而不知吸，此既窒滞鲜通矣。又谓蛔厥非脏寒，即气上撞心，心中疼热之现据，不知厥阴病多阴阳错杂。沈尧封云厥阴于卦为震，一阳居二阴之下，病则阳泛于上，阴伏于下，而下寒上热之证作。蛔上入膈，是下寒之据。消渴心中疼热，是上热之据。凡吐蛔气上撞心，皆是厥阴过升之病，治宜下降其逆上之阳。乌梅丸，无论黄连乌梅黄柏为苦酸咸纯阴下降之药，即附子直达命门，亦何非下降，可谓精审之至矣。邹氏于厥非脏寒句，自注云从医宗金鉴，不知金鉴于林氏主脏寒之论，仍列于下，并未删驳。又尤在泾解心中疼热，食则吐蛔，统谓之邪热，姑无论于乌梅丸之治不合，即厥阴病之阴阳错杂，亦似有未察者。惟唐容川以西人空气冷热发明厥阴之道，足以上契圣心，下迪学人。空气非愚所知，不具述。其析疼热吐蛔为下寒上热也，曰消渴、气上撞心、心中疼热饥（句），为厥阴包络挟心火之热发动于上；不欲食、食则吐蛔、下之利不止，为厥阴肝气挟寒水之寒相应而起。夫吐蛔一也，知此条非纯热，即知彼条亦非纯寒。乌梅丸所以寒热并进，而非脏寒蛔不上而入膈，尚何疑乎。
气味酸温平涩，无毒。主治下气，除热，烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑志，蚀恶肉。（志痣同。）
（梅实将熟时，采微黄者，篮盛于突上熏黑，若以稻灰淋汁，润湿蒸过，则肥泽不蛀。）
梅花放于冬，而实熟于夏，独得先春之气，故其味酸，其气温平而涩，涩附于酸也。主下气者，得春生肝木之味，生气上升，则逆气自下矣。除热烦满者，禀冬令水阴之精，水精上滋，则烦热除而胸膈不满矣。安心者，谓烦热除而胸膈不满，则心气亦安。肢体痛，偏枯不仁，死肌，皆阳气虚微，不能熏肤充身泽毛，若雾露之溉。梅实结于春而熟于夏，主敷布阳气于肌腠，故止肢体痛，及偏枯不仁之死肌。阳气充达，则其颜光，其色鲜，故去面上之青黑痣，及身体虫蚀之恶肉。
愚按∶乌梅味酸，得东方之木味，放花于冬，成熟于夏，是禀冬令之水精而得春生之上达也物理，但以乌梅为酸敛收涩之药，而春生上达之义未之讲也，惜哉
气平．味酸．无毒．主下气．除热．烦满．安心．止肢体痛．偏枯不仁死肌．去青黑痣．蚀恶肉．乌梅气平．禀天秋收之金气．入手太阴肺经．味酸无毒．得地东方之木味．入足厥阴肝经．气味俱降．阴也．肺主气．气平则降．所以下气．肝属木．木苦火炎．逆于胸中．则热而烦满．乌梅味酸．能收浮热．吸气下行．所以止烦满也．心者火也．木之子也．味酸气平．能平肝木．木和心自安也．肢体属脾．脾为土．肝木克土则痛．味酸则敛．所以止痛．肝藏血．血枯则偏枯不仁死肌矣．味酸益肝血．血和则润．不仁死肌愈也．去青黑痣及蚀恶肉．酸收之味．外治能消痣与肉也．
【制方】
乌梅作汤．治火炎头痛．同豆豉、甘草、生姜、童便．治劳疟．同川莲丸．治赤痢．专烧灰．敷治 肉．